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蜜瓜螺头鸡汤 PAGE PAGE # 作者: 日期: 蜜瓜螺头鸡汤 近日风高物燥，天气又有点寒冷！想起之前朋友介绍的一个爵士汤，此时熬 制来喝，补补身子正是时候！于是，上周日到市场买来老母鸡，干海螺肉、蜜瓜 等煲汤材料，花了两个半小时多点煲出这款奶白浓香的“蜜瓜螺头鸡汤”。尝 一口……哗！实在太好喝啦！ 密瓜螺头鸡汤 说起这个“蜜瓜螺头鸡汤”来头还真不少，在香港又被称之为爵士汤，据说是香 港邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。 汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝 最好，具有美容，滋润效果。你不信的话，你不妨看看年过一百的邵逸夫爵士， 他还是那样精神奕奕啊！ ……哈哈 其实这个汤很多美食杂志都有推介，也许很多米友都会做，也做得比我好！ 但喜欢自得其乐的我，也好喜欢将“好东西都要跟好朋友分享”，因为可以借此 吹吹水嘛！哈哈！……不过请放心，我只推介我尝试过，好吃好喝的…… 密瓜 I I OH MY LOVE r the first time in my life My mind can feel 这回一下子买不到白皮绿肉蜜瓜，只好买黄的美国蜜瓜，至于是否美国我也没去 考究！新鲜海螺肉买不到，就拿干的替代；老母鸡也没买到等，这些差异情况煲 制出来的汤与我之前喝过的差别不大！当然最好按以下原料来煲制，毕竟这个食 方是很多美食家推荐的嘛！老火出靓汤 煲此汤最好用传统的高深的瓦