美国有机农业发展最新动向及对我国发展有机农业的指导意义.pdf

美国有机农业发展最新动向及对中国发 展有机农业的指导意义 摘要：美国是全球有机农业最发达的国家之一。本文介绍了美国有机农业的发展现状、政策 法规、监管体系等方面的概况, 对比分析了我国有机农业发展面临的挑战, 结合美国的发展 经验提出了促进有机农业发展的对策。 Abstract ：this article analyzes and introduces how to develop the organic agriculture in America in marketing、technical 、policy perspectives。It is very helpful and guiding to develop the organic agriculture in China 。 关键词：美国、有机农业、中国、指导意义 Key words: America、Organic agriculture、China、Guidings 一、美国农业的发展现状 美国自然资源丰富，发展农业有着得天独厚的条件。全国大部分地区为北温 带和亚热带气候，雨量充沛而且分布比较均匀，平均年降雨量为760毫米。 土 地、草原和森林资源的拥有量均位于世界前列。依据美国农业部2013年农业普查 数据，美国全国可耕地面积为166.93万平方公里，占国土总面积（约962.9万平 方公里，位居世界第四位）的20.5%，世界耕地总面积的13.15%。在962.9万平方 公里的国土面积中，土质肥沃，海拔500米以下的平原占国土面积的55％，十分 有利于农业的机械化耕作和规模经营。 凭借优越的自然资源条件，美国的农业十分发达。根据美国农业部2013年农 业普查数据，美国现有农场为167.5万个，农业人口总数为467.5万人，约占全国 就业人口总数的1.5% （2013年数据）。主要农作物及食品包括：小麦、大麦、燕 麦、大豆、棉花、油菜籽、红肉类 (牛肉、猪肉和羊肉)、有机水果、有机蔬菜、 奶制品、烟草、饮料、酒类等。 美国农产品在国际农产品贸易中占据重要地位,根据最新公布的《2014年美 国农产品贸易展望》（Outlook for U.S. Agricultural Trade 2014），2013年 美国农产品出口总值达1443.79亿美元, 是世界第一大农产品出口国, 占世界出 口总量的13.5%；同期农产品进口总值达1042.85亿美元, 占世界进口总量的 10.8%。（如图1所示） 图1：美国农产品贸易趋势图 二、美国有机农业发展的现状 随着环保及健康意识的不断提高，对于有机农产品的需求日益增长，促进美 国有机农业得到极大的发展。根据 2014 年有机农业研究所（FiBL）和国际有机 农业运动联盟（IFOAM）对世界范围内 164 个国家的有机农业所做的调查统计， 截止到 2012 年底，美国有机农田总面积已经从 2011 年的 194.89 万英亩增长到 217.84 万英亩，增长率达 10.5%，占耕地总面积的比例从 2011 年的 0.6%增长到 2012 年的 0.64% 。 2012 年，美国共有 12880 名通过有机产品认证的有机农产品生产商。 根据 OTA （美国有机贸易协会）2013 年有机行业调查报告，2012 年，美国 有机市场继续保持良好的发展态势，销售总额为 315 亿美元，增幅达到了两位数， 为 10.3%。有机食品销售额 290.23 亿美元，增幅达 10.2%，远高于传统食品的 3.7%的增幅。有机食品的销量占食品销售总量的4.3% ，而有机非食品类产品的 销量则占非有机同类产品的 0.6% （见图2 ）。 图 2:2002-2012 美国有机市场零售额增长情况 有机农业研究所（FiBL）和国际有机农业运动联盟（IFOAM）的调查则显示， 就国家和地区而言，美国仍为全球最大的有机食品市场，其市场总额占全球市场 份额的 44% （见图3 ）. 图3：全球有机食品市场分布（2012 年） 注：按销售总额占比划分 三、中、美有机农业发展的对比 随着人民生活水平的提高以及健康环保意识的强化，中国的有机产业也取得 了极大的发展。根据国家认监委发布的《中国有机产业发展报