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购物中心如何进行主力店的经营管理?
(多案例解构)
核心提示:购物中心是通过租金等收入获得利润,想要赚取高额租金,
必须先让商户赚取高额的销售额。销售额除了产品价格等因素之外,
最重要的是需要客流量的支撑,而吸引客流做主要的法宝在于主力店
的良好经营与管理。
一、吸引客流是其主要作用
主力店是购物中心中能独立依靠自身的特点吸引消费者,对整体或者
局部商业起到吸引客流的作用, 并对其他店铺产生重要影响的一个
或多个店铺,从而对购物中心起到至关重要的作用。从某种角度讲,
主力店存在于每一个商业物业。
二、购物中心主力店的经营管理特
1、主力店提供强有力的客流支撑
上海是走在国内商业前沿的城市,商业的繁华程度非常高。正大广场
坐落于上海浦东陆家嘴黄金地段,总建筑面积接近 25 万平方米,地
上 10 层、地下 3 层,超过 250 家店铺,日均人流量达 18 万人次。
客流量比较大的店铺有 B2 的卜蜂莲花超市、1F ZARA、2F HM
和 CA、3F 的无印良品、4F 的玩具反斗城、5F 的名店运动城、麦
当劳和 KFC、8F 的冰场等。这些店铺吸引了相当一部分前来购物中
心的消费者,甚至许多消费者专程来这些店铺消费。也正是由于这些
店铺的存在,为正大广场提供强有力的客流支撑。
北京燕莎购物中心位于北京西三环与西四环之间,总建筑面积 68 万
平方米。燕莎购物中心集中了休闲、娱乐、餐饮、购物等多种业态,
容纳超过 1600 个品牌,成为北京西边最重要的商业场所, 吸引周
边区域及海淀区的消费者前去光顾。
燕莎购物中心的主力店铺有居然之家、燕莎商城、贵友百货、卜蜂莲
花超市、星美影院等。这些店铺满足了大部分消费者的消费需求,
每天能吸引巨大的消费群体前往购物中心消费。从这两个例子可以看
出,类似超市这样的店铺,几乎是消费者每天都会光顾的场所,这样
就会形成一些固定的客流。另外,KTV、影院、冰场、健身房等娱乐
业态的存在,让消费者延长了停留于购物中心的时间。这样一来,不
但使得整个项目的客流得到有效保证,还有利于增加消费者产生消费
的几率。
购物中心是通过租金等收入获得利润,购物中心想要赚取高额租金,
必须先让商户赚取高额的销售额。销售额除了产品价格等因素之外,
最重要的是需要客流量的支撑。这是一个好的盈利模式,也是购物中
心与商户取得双赢的最佳模式。如果一个购物中心没有客流,商户自
然赚不到钱。商户亏本的结局就是商户退租,购物中心关门。
当然,购物中心大可以招新的品牌经营,但无论是哪一种业态或某个
品牌,都需要有客流量的支持。品牌方选址的重要因素之一就是客流。
因此,购物中心在招商规划时就需要考虑清楚,需要什么样的业态及
品牌?以及如何组合各类型的店铺,才能吸引消费者光顾。前面提到
的超市是吸引消费者最重要的业态之一。这样的店铺存在,能吸引消
费者成为忠实消费群体。需要注意的是,不同的业态有不同的消费群
体,不同的品牌对消费者的吸引力也不一样,需要考虑清楚。
2、主力店并没有体量的限制
从某种意义上讲,主力店是个相对产物,并非绝对。像之前所提到
百货、超市等业态,并非存在于每个购物中心。但每个购物中心均有
主力店,甚至每个楼层都存在主力店。
举例说明:
上海来福士广场是一个集写字楼和购物中心为一体的商业项目。 其
中购物中心有 46000 平方米,地上 7 层、地下 1 层,共 8 层。除了
7F 的健身中心之外,这里并没有传统意义上的主力店业态,如超市、
百货等。但这里的客流却非常大。当然,这与其良好的地理位置及便
利的地铁交通密不可分。
另外,来福士 B1 层与地铁出口接驳,每天运送大量的客流到来福士。
除此之外,购物中心的品牌选取与组合也值得称赞。像占据部分 1F
与 2F 两层面积 NOVO 店,以及同样占据 4F 与 5F SPORT100
店,由于品牌集合较多,产品非常有个性,都是比较吸引消费者光顾
的店铺。另外,来福士的定位非常特殊,抛弃了传统购物中心百货、
超市加影院的做法,主打年轻牌。集合了许多在年轻人当中非常受欢
迎的时尚品牌,如 MISS SIXTY, GUESS , CK JEANS、Levi’s、
港丽餐厅等,这些店铺本身就具有一定的集客能力,品牌影响力比较
大,它们可产生主力店的效果。它们的存在使得来福士成为年轻人当
中非常具有影响力的购物中心。
北京西单大悦城也是如此。西
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