海藻功效与作用.ppt

海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花 植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量 的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特 征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分 化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特 化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配 子;以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单 所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物 的“叶状体植物群”。亦作“海藻”。又名海萝 海苔。生于海中的藻类植物,如海带、紫菜、石 花菜、龙须菜等。有的可以吃,有的可以入, 海藻 食疗作用 1.抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类 可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的 RNA病毒。 2预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结 合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血 病等。 3降血压较大剂量的海藻(0.75克/千克) 对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊 剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂 下降(中等量则使血压短暂上升)。 4抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的 碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足, 同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症 状,但不能持久,仅作为手术前的准备。 5抗肿瘤。经常食用海藻的中老年人很少患 癌。实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有 抗白血病的作用。 6防中风、脑血栓、脑溢血,降低其致死率 和致残率。 7.保护心脏。海藻除了含有对心血管有保护 作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素。德国科 学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之