秋季健康教育知识.docx

秋季健康教育知识 1、 合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜 清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、 冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的 食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、 蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食 物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣 椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人 和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑 芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品， 以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以 免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食, 节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。 2、 积极参加体育锻炼，强身健体 秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加 强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后 要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼 项目。 秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播 的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会 引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此, 老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。 3、 保持乐观情绪，静养心神 秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈 现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、 颓废等伤 感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪， 保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心， 或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于 修身养性，陶冶情操。 4、 衣装适宜，谨防着凉 秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注 意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒 冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗 御风寒的能力。但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变 化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天 气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。 秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现 咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃 辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。 肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺 能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为 酸入肝”可 以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气， 有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅 等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。 秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心 就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气 不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气 不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠， 保护肺脏。 适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多 饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频 饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适， 只有少量慢饮，润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气 管产生更大的滋润作用。 秋季饮食“五忌” 1、 秋季忌食辛热香燥的食物 蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴， 可以加重内热，使燥邪侵犯人体。所以，秋季忌食辛热香燥的食物。 2、 秋季忌食油腻煎炸的食物 炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积 于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积 滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。所以，秋季忌食油腻煎炸 的食物。 3、秋季忌食生河蟹 秋季是河蟹大量供应的时节。河蟹味美可口，营养丰富，含有大量 蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、 维生素等。但是，值得提醒的是， 忌食生河蟹。 因为，河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，以动物尸体或腐殖质为 食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。在食用前，应注意清 洗干净，蒸熟蒸透后再食用。 4、秋季忌吃肥甘食品 中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝 气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺 为主，忌吃肥甘食品。 5、秋季忌螃蟹与柿子同食 秋季，蟹肥正是柿熟时，要注意忌螃蟹与柿子同食。因为，柿子中 的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固， 凝固物质长时间留在肠道内， 往往 会造成发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻