畜牧养殖技术培训资料.docx

养殖技术培训资料 由于畜禽养殖是一项系统工程，涉及到品种，饲料，繁殖，饲养 管理，卫生环境，市场营销，栏舍设计，疫病防治，用药等。今天重 点讲三个问题，即饲养管理，疫病防治，安全用药等， 一、关于饲养管理的问题 一, 栏舍（基础）建设， 要根据气温变化和生产、用途等因素来 确定。建栏舍要因陋就简 , 就地取材 , 经济实用 , 还要符合兽医 卫生要求 , 做到科学合理。有条件的，可建质量好的、经久耐用的 栏舍。栏舍以坐北朝南或朝东南好。栏舍要有一定数量的窗户，以保 证太阳光线充足和空气流通。牛舍 一般采用半开放式为宜，猪舍一 般采用开放式，三面有半墙，向阳一面敞开，牛每栋不超过 100 头， 猪每栋不超过800头，一般占，总面积的20%-30%建大型养殖场要 请专家设计指导。 畜禽养殖相对于种植业而言， 是一项短平快的致富项目但许多养 殖场效益并不理想， 究其原因主要是事前没有进行充分的论证就仓促 上马。那么，在建场之前都要充分考虑那几方面的问题，这里提供六 条建议。 1、考虑饲料资源，确定饲养规模 养牛的建场之前， 一定要充分考察当地的饲料资源， 尤其是粗饲 料资源，应就近解决饲料问题。靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养 肉牛将得不偿失。牛场的饲养规模要以饲草资源为基础，一般是 10 亩自然草山饲养一头牛、 1 亩人工草地饲养一头牛。饲草问题解决之 后，还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开 始饲养，不宜在冬、春枯草季节进牛。 2、考虑自身资金情况 特别是养猪投资主要包括建场、 饲料和购仔猪三部分。 所需资金 较多，，养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄 厚者，规模可大些；资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发展，切莫贪 多求大。一般养与建的比例为 7； 3 3、考虑技术条件和自身管理经营水平 猪，牛容易饲养，但不掌握生长发育规律和生理特点，不懂得饲 料生产及配制技术， 不应用科学的饲养管理方法， 则难以获得较高的 经济效益。因此， 要搞好畜禽养殖，建场前必须对猪牛饲养的基础知 识有初步的了解。 经营者的管理水平决定着养殖效益， 沅江养殖场因 管理不善而“场败圈空” 的现象屡见不鲜，因此，搞规模养殖应在 自身技术条件和管理水平允许的范围内确定规模大小。 要小规模起步， 总结出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模。 4、种畜禽的来源 种畜禽来源及质量是实现规模养殖的前提条件。 特别是养牛户和 养鸡户要特别注意， 栏舍建好以后不知道在什么地方引种， 品种的好 坏，不仅影响生产力，而且在一定程度上决定效益的高低，目前就商 品猪而言，首选品种应该是杜＊长＊大三元杂交猪 , 这种猪三个特点 , 一是生长快 ,日增重可达 1.5 至 2市斤.二是饲料报酬高 ,每增重 1公 斤需饲料 3.2 至 3.5 公斤.三是不要阉割 ,减少应激反应 ,但有一个缺 点,饲料营养水平要求高 , 因此, 经济状况不太好的还是喂土杂猪为宜 饲养肉牛的应根据市场需求选择地方品种为好 , 如狭西秦川牛、山东 鲁西牛、河南南阳牛等地方品种与夏洛来、利木赞、西门塔尔、德国 黄牛等进口牛的杂交后代牛，这些牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉 质好、饲料报酬高。最好是湖南当地牛地方品种的杂交牛， 适应性强、 运输成本低。到外地引种要注意引种的季节、牛的大小及品种，一般 4、5、10、11 月份较好，引一岁左右的高代杂交牛。 5、饲养模式 草食动物包括鹅，羊 , 要充分利用天然的草山资源，减少生产成 本，获取最大效益。 我们要根据牛的生产阶段和生产方向采用不同的 饲养模式， 一般育肥牛要以舍饲为主， 基础母牛和架子牛要以放牧为 主，不同生产阶段要采用不同的饲养模式。同时要积极利用秸秆，推 广青贮、氨化或微贮技术， 进行冬天补饲。养猪的要考虑是否用定位 栏,还是高床,或者是平地散养 ,或是发酵床饲料 ,要根据实际,灵活确 定. 6、考虑市场定位 , 注意市场行情 饲殖户要进行充分的市场调查。 切忌轻举妄动 , 盲目行事,要做到' 遇红莫赶 ,遇黑莫丢' ,一方面要多渠道捕捉信息 , 争取买个好价 , 另 －方面 , 随行情控制规模 , 二生猪养殖中注意的问题 养猪要坚持自繁自养的原则 引种要从具有种猪生产经营许可证的猪场引种 . 同时不要从疫 区引种. 要坚持同进同出制 ,即购进同一批次的猪 ,同时出栏,有 2 个好 处,一是便于饲料调制 , 二是便于猪场的彻底消毒 . 购猪时要选择个体强壮的仔猪 .实践证明,初生重多 10 克的仔 猪,在同一饲料条件下 ,100 公斤可以多增重 10公斤以上 . 5选择适宜的时间出栏 , 土杂猪提倡 100公斤不超过 120公斤, 三 元杂交猪不超过 150 公斤, 生猪圆膘后饲喂 , 维持饲料增加很不合算 . 6 要坚