2型糖尿病人饮食.docVIP

2型糖尿病人饮食“三要”是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 2型糖尿病人日常饮食“三不要”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。 糖尿病人适宜吃的食物有:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。?１多吃　　\t　_blanｋ＂ 高纤维食物,促进机体的 HYＰEＲLIＮK http://zhidao.bａidu.coｍ/sｅａrｃh?wｏｒｄ=％E7%B3%９6%E4%ＢＢ%Ａ3%E8%B0%A２＆fr＝qb_searcｈ_ｅxｐie＝utf8＂ \t ＿ｂlanｋ 糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、 ＨYPEＲLINK ｈttp:／/ｚhｉdaｏ.baｉ/sｅａrｃh?worｄ=%E8％A５%BF％E8%9１%AB%Ｅ8％8A％A6fr=ｑｂ_searcｈ_eｘpiｅ=utf8 \t　＂_ｂlaｎk＂ 西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、 HＹPERＬINK hｔtp:／/zｈiｄaｏ.baｉ/sｅarch?word=%Ｅ8%８Ａ%9D%E9%BA％BB％E9％85％B1fr=qｂ＿searｃh＿expie=utf8　\t　_ｂlank＂　芝麻酱、黄豆、牛奶等。?4、多吃富含硒的食物，硒有与胰岛素相同的调节 HＹPERLIＮＫ http://zhiｄａｏ.baidu.ｃom／ｓｅａｒｃh?ｗord=%E7%B3％９6%E4%BB％A3%Ｅ８％Ｂ0%Ａ2fr=qb_ｓearｃｈ_ｅｘｐie=ｕｔf８＂ \t ＂＿bｌank＂　糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、　HYＰERLINＫ　httｐ:/／ｚhiｄao．/sｅarｃh？word=％E8%8A%A5%E８%８F%９C＆fr=ｑｂ＿searｃh＿expie=utf８ ＼t　＂_bｌanｋ 芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。?5、多吃富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素，有利于减缓　HYPERLＩNK httｐ：//ｚhiｄao．ｂaidu.ｃom/search?wｏrｄ＝%Ｅ7％B3%96％Ｅ５%B0%ＢF%E7%9７%8５%E５%Ｂ9％Ｂ6％E5%8Ｆ%91%E7%97％87fr=ｑｂ＿ｓｅaｒch_exｐｉe=ｕtf８＂ ＼t ＿blaｎk 糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、 HYPＥＲLINＫ　htｔｐ://zhiｄao.baiｄu.ｃoｍ/sｅaｒｃｈ？word=％Ｅ8％8Ａ%A5%E8%8Ｆ％９C＆fr=qb_seaｒcｈ_expiｅ=uｔf8　＼ｔ _blanｋ 芥菜、 ＨYPERLＩNK ＂htｔp://ｚhidａｏ．baｉdu.ｃom/seａrch?worｄ=%Ｅ７%９4%98%E8%9３%9D＆ｆr=qb_seaｒch_exp＆iｅ＝utf8 \t _blａnｋ＂　甘蓝、青椒、鲜枣等。6南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病友多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。 第一节 可降糖的五谷杂粮 　　荞麦——降糖降压降血脂 　燕麦——降低人体对月夷岛素的需求，预防并发症　 玉米——降糖减肥 薏米——防治并发症 　黑米——预防及缓解并发症 　黄豆——降低血糖、尿糖 ｈttp://www.haodf.ｃoｍ/jibinｇ/ｆeｉｐaｎgｚｈｅnｇ.htm \t _blank＂ 肥胖症 豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢　 ?第二节　可降糖的蔬菜 　 辣椒——明显降低血糖　 　 南瓜——减慢糖类吸收速度 苦瓜——“植物胰岛素” 芦荟——持续降低血糖浓度　 　　魔芋——有效控制餐后高血糖　 　 冬瓜——抑制糖类转化成脂肪　 　 洋葱——促进胰岛素分泌 芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病　 　香菇——降压降脂，降低血糖