追溯天水过年习俗.pdf

追溯天水过年习俗 春节一词最早见《后汉书·扬震传》：“冬无宿雪，春节未雨，百僚心焦”， 是对立春节气的简称，作为节日则又称为上日、元日、朔日、元正、正日、正旦、 正朝、三元、三朔、三朝等。 　　天水自古民风纯朴，过年习俗特色浓郁，从腊月八吃迷心饭开始，杀猪、宰 羊、磨豆腐、煮酒( 自酿甜酒) ，办年货、扫房、搞卫生、二十三送灶，接着蒸馍 做菜制新衣。三十日上午赶抢集，下午家家户户贴春联、贴窗花、挂年画、贴门 神、装饰庭堂。接纸、续香、守岁、迎喜神、拜年、粘五福、朝观、倒灯、朝人 宗庙、游百病，五花八门，风格独具。穿插其中的文化活动如高台、高跷、马秧 歌、黑社火、跑旱船，舞狮子等更是五光十色，丰富多彩。但是，这些年来，其 中的一些习俗却正在濒临消亡的困境。 腊月八 　　过腊八节最早源于秦惠文王(公元前 326 年)创设的“腊祭”，天水俗谚：“腊 月八，啪沓沓。有米饭的吃米饭，没米饭的掐娃娃”。其中包含着天水独具的习 俗。是日，天水习俗有三项： 　　1、迷心饭：迷心饭为米饭或撒饭，传言吃了它就可以迷(糊)住心，不再考 虑任何事情，而一门心思地办年过年了。迷心饭亦即风靡全国的吃腊八粥。吃腊 八粥的起源有两种说法，一说释迦牟尼当年苦修时，瘦如枯柴，某牧女盛了一碗 乳粥给他喝，他因此恢复了精力，并得道成佛。后世佛徒因了这个故事，便称腊 八为 “成道节”。宋吴自牧《梦梁录》云： “自冬至后戍日，数至第三戍，便是 腊日，谓之君王腊。此月八日，寺院谓之腊八，大刹等寺俱设五味粥，名曰腊八 粥，亦设红糟，以麸乳诸果芋为之供。僧或馈、送檀施贵宅等家。”一说朱元璋 幼年贫困，在饥肠辘辘时，与伙伴们拼凑了一些大米、粟米、红枣熬粥，后来当 了皇帝便命御厨在腊八日为他熬这种粥喝，民间便称此为腊八粥。至今天水乡下 吃腊八粥时，还要舀出一碗，置在正屋供桌下，直到正月初一早上迎来喜神后， 给牲畜拌草。 　　2、掐娃娃：在过去，人们生活困难，吃不上腊八粥，就“掐娃娃”，此俗今 已无存。但是，它是不是秦汉大蜡大傩驱鬼的孑遗呢？《玄中记》云：“颛顼氏 三子俱亡，处人宫室，善惊小儿。”《后汉书·礼仪志》注引《汉旧仪》亦云：“颛 顼氏有三子，生而亡去为疫鬼，一居江水……，一居人宫室区隅，善惊小儿”。 大傩是一种很盛大的节日驱邪活动，应是公众性活动，作为家庭，可能就是“掐 娃娃”。 　　3、打腊疙瘩：天水乡下在腊月八这一天清晨，人们早早起床，奔向山泉处 挖冰块，俗称挖腊疙瘩。相传在挖来的腊疙瘩上就可以预测来年庄稼的丰歉。如 果冰块上冻结成的图像像小麦、预示来年小麦丰收；像玉米，预示玉米丰收，像 哪种作物预示哪种作物来年必然大丰收，在安排新春的农事时便多播种此种作物。 腊疙瘩一部分放置在正堂里供桌下，一部分埋在厕所的干灰里。此俗源起极为古 老，它缘于冬季祭水神和汲新水淋浴祓禊的仪式。 　　腊月二十三 　　1、杀献灶鸡：这一天，天水习俗必得杀鸡献灶，这跟全国各地一样。如《中 华全国风俗志》下篇卷二载：“旧历腊月二十三日，俗谓小年节。是晚各村各户， 无不祀灶神者，名曰祭灶。主祭之人，必为家长。礼拜时身后跪一幼童，双手抱 一雄鸡，名曰灶马。家长叩头毕，向灶神祷祝数语。祝毕，一手握雄鸡之颈，将 鸡头向草料内推三次，一手将凉水向鸡头倾洒。鸡若惊战，便谓灶神将马接受”。 　　2、烙灶饼：灶神又称为本家司命，天水直呼为灶爷，属于五祀之一。祭灶 节当日晚饭后，女主人要烙灶饼十二张，寓一年十二月。若逢闰年，则为十三张。 灶饼薄厚若韭叶，大若碗口。烙好后先叠置灶头，之后点蜡焚香，磕头祭祀。接 下来将每张掰出一点，抛于厨房顶上，意味恭献灶君受用，剩余分给孩子们食用。 　　3、献灶糖：天水祭灶习俗中献灶糖的目的非常明确，就是要把灶神的嘴涂 甜，黏住灶神的嘴，让灶神上天言好事，回宫降吉祥。 　　天水俗谚：“腊月二十三，打发灶爷上青天；腊月二十四，打发灶爷上柳树。” 天水习俗中祭灶神时间一般为腊月二十三，但因这天过于忙乱，没有顾上，就可 以是二十四。而腊月二十四祭灶其实古已有之。例如宋范成大《祭灶词》云： 　　古传腊月二十四， 　　灶君朝天欲言事。 　　云车风马小留连， 　　家有杯盘丰典祀。 　　 猪头烂熟双鱼献， 　　 豆沙甘松粉饵圆。 　　男儿酌献女儿避， 　　酹酒烧钱灶君喜。 　　天水把祭灶之日称为小年，从此，年已正式开始，一切避忌皆除，如扫舍、 杀猪等便不再择日。 大年三十 　　除夕又称除夜，俗指年终的最后一夜，大月为腊月三十日夜，小月为腊月二 十九日夜，天水民间称当日为大年三十，当夜为三十晚