人教版高中化学选修五第一章认识有机化合物 第四节研究有机化合物的一般步骤和方法精炼讲义 课后习题.docVIP

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 [目标导航] 1.初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。 2.初步学会分离、提纯有机物的常规方法。 3.知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。 4.了解研究有机物的基本步骤。 一、研究有机化合物的一般步骤 【议一议】 1．试分析实验式和分子式有何异同？ 二、有机化合物的分离、提纯 1．蒸馏 2．重结晶 (1)原理 利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯 有机物的常用方法。 (2)溶剂的选择 ①杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去。 ②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受 的影响较大；该有机物在热溶 液中的溶解度 ，冷溶液中的溶解度 ，冷却后易于结晶析出。 (3)实验仪器与操作步骤 3．萃取 (1)萃取原理 ①液—液萃取 页 1 第 利用有机物在两种 的溶剂中的 不同，将有机物从一 种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 用