防癌从饮食开始.doc

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防癌从饮食开始   健康生活,饮食开始,哪些食物可以提高健康水平,预防癌症呢?   荤菜类:   1、牛肉   一个星期吃三次以上。牛肉中抑制致癌物质活动的成分可以起到防癌作用。   2、带鱼   一个星期吃一次以上。带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。   3、海蜇   一个星期吃一次以上。海蜇中提取出的水母素,在抗菌、抗病毒和抗癌方面的药理效应都很强。   蔬菜类:   1、香菇(菇类)   每周吃二次以上。菇类有益健康,具有抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作

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