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五台山祈福必吃美食
五台山位于山西省忻州市五台县境内，位列我国佛教四大名山之首。在你即将开启五台山拜佛之旅前，可以先做做美食功课，看看当地都有哪些美味的山西菜。这样，在拜佛时也可以领略忻州美食，使旅程锦上添花吧！ 高梁面鱼鱼
介绍：高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
做法：在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗
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