第02章 糖和苷 06天然药物化学.pdf

天然药物 化学 第2章糖和苷 第6讲苷键的裂解 预备知识 • 苷的定义与分类 学习目标 • 了解糖苷键水解反应的类型 • 掌握糖苷键酸水解反应的机理及反应规律 • 了解Smith降解法的原理与应用 苷键的裂解 • 目的 • 了解苷元结构 • 糖的组成 • 连接方式 • 方法 • 酸催化水解反应 • 乙酰解反应 • 碱催化水解和β消除反应 • 酶催化水解反应 • 氧化开裂法（Smith降解法） 一、酸催化水解 • 苷键属于缩醛结构，易为稀酸催化水解 • 苷原子先质子化 • 断键生成阳氧离子或半椅型的中间体 • 水中溶剂化而成糖