DB5309_T 10.7-2018 临沧澳洲坚果 第7部分：果实采收与采后处理(临沧市).pdf

ICS 67. 080. 10 B 66 DB5309 E 『 11々 沧 市 J T 出 抽 万 标 准 l 田 DB5309/T 10.7-2018 临沧澳洲坚果 第 7 部分:果实采收与采后处理 2018-10-14 发布 2019 - 01 - 01 实施 临沧市质量技术监督局 发布 D85309/T 10.7--2018 目IJ 1=1 DB5309/T 10 ((临沧澳洲坚果》分为10个部分: 第 l 部分:良种苗木培育; 一一第 2 部分:嫁接苗: 3 部分:丰产栽培: 第 一一第 4 部分:高接换种; 第 5 部分:主要有害生物防治; 一一第 6 部分:肥料与农药使用: 第 7 部分:果实采收与采后处理; 一一第 8 部分:鲜果收购质量要求; 第 9 部分:带壳果: 一一第 10 部分:果仁。 本部分为DB5309/T 10的第7部分。 本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本部分由临沧市林业局提出。 本部分由临沧市质量技术监督局归口。 本部分起草单位:云南省热带作物科学研究所、 I[伍沧市坚果科学技术研究院、 I[臼沧云澳达生物科技 开发有限公司、云南松哥实业有限公司。 本部分的起草人:柳盟、贺熙勇、阳亮、郭刚车、黄克昌、郑诚、刘紫艳、杨建荣、杨斌、李晓波、 王物华、自海东。 I D85309/T 10.7--2018 临沧澳洲|坚果第 7 部分:果实采收与采后处理 1 范围 本标准规定了|临沧澳洲坚果果实采收与采后处理的术语和定义、采收时间、来收方式、脱果皮、带 壳果水j主及清洗、带壳果干燥。 本标准适用于I 临沧澳洲坚果的果实采收与采后处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的号|用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5009.3食品中水分的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准O 3. 1 带皮果 采收后未去除果皮的果实。 3. 2 带壳果 果实去除果皮后得到的产品。 3. 3 果壳缺陷果 存在果壳破损、裂康、果壳发育不全、虫蛙、发霉、发芽及带有茹壳果皮等情况的带壳果。 3.4 采收始期 是指11创仓澳洲坚果可以开始采收的时期，其标志是内果皮由浅褐色转变为深褐色，果壳坚硬，果仁 饱满，果实成熟。 4 采收时间 宜9月上旬(白露节之后)至11 月中旬集中采收，其他时间宜捡落果为主，进入采收始期后才能采 收。不同品种的成熟期类型及推荐的采收始期见表10 5 采收方式 D85309/T 10.7--2018 进入采收始期后，定期捡抬地面落果，每10 d至少捡拾一次:采收后期用木棍、竹竿或用采果钩采 收树上未脱落的果实，采收时避免损伤枝梢。