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学习自制高压锅版烧鸡的做法步骤
1. 先把鸡内外清洗干净,用干布或吸油纸把鸡身水分沾干一点。我的用量为半只鸡。
2. 里外抹上少许盐、生抽(可以多用点,这样颜色会漂亮点的)、食用油(一定要把鸡肉全身都抹上哦!),稍微腌制一下。
3. 切好葱丝铺底,姜片(根据自己爱好,我放了5、6片)放在高压锅底(因为不放水,这样做鸡肉不会糊哦!),然后再把鸡肉摆放在上边。
4. 盖上盖子,选择肉/鸡模式,稍等大约15分钟就好了,然后在稍微焖下锅哦!
5. 不嫌烫手的可以趁热撕开哈!(我怕烫所以有用刀切啦!)现在ok了。
6. 味道真真不错哈!
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