福建休闲农业区域差..定稿).pdf

福建休闲农业区域差异化发展研究 资源与环境科学学院 07 地科 070904006 林婷茹 指导老师 李子蓉 教授 【摘要】：休闲农业是促进农业增值、农民增收的有效途径。福建休闲农业在近年来快速发展，并因其资源组合、 交通通达性和市场潜力的不同，呈现出区域差异化发展趋势。依据福建省农业功能区划和相关资料，运用聚类分析和综 合定性分析，以县（县级市、区）为样本，将全省 84 个县（县级市、区）分为五个类别。 【关键词】：休闲农业；区域差异化；市场潜力 0 前言 休闲农业又称为观光农业，是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产和经营、 [1] 农村文化及农家生活 ，经过科学规划和开发设计，发挥农业与农村休闲功能，为游客提供观光、度假、 体验、推广、示范、娱乐、健身等多项休闲需求，以增进人们对农业及农村的体验、提高农民收益为目 [2] 的的农业经营形态 。由其定义可以看出，农业景观的类型和数量等相关资源条件是发展休闲农业的资 源基础。交通的便利性是游客出行考虑的重要因素，对农业园的可进入性来说，区域交通的便利程度是 最直接的影响因素。如靠近旅游景区和靠近客源市场的休闲农业园需要较完善的公路网，尤其高速公路 对这些休闲园区更为重要。在当今这个物质文明与精神文明高速发展的时代，居民持续增加的纯收入， 也是城市居民对形式多样、较高层次的文娱活动，如回归感悟大自然的魅力、向往闲适的农村生活、体 【3 】 验农家乐等休闲度假活动，这也成为休闲农业发展的市场潜力基础 。 目前我国休闲农业的快速发展，一方面既带动了相关产业的发展，促进农民的增收；另一方面由于 缺乏具体的理论指导和统筹规划，在大部分的休闲农业园区，活动方式仍停留在最低层的观光、采摘和 垂钓上，缺乏新意，也降低了市场吸引力。比如湖南株洲 2010 年一份名为《株洲休闲农业困局调查》 的报告显示： 株洲 6 家省五星级、10 家市四星级和 5 家三星级休闲农庄，纯外来游客未超过总量的 10%；株洲市场的消费主体，家族上不出三代就是农民，农耕文化对他们的诱惑不是很大；株洲市休 【4】 闲农业虽然以 “农业的第三产业”面世，但三产业的功能并未得到充分凸显 。株洲休闲农业的发展并 未促进当地经济的发展，相反，却造成了项目重复建设，以致造成资源浪费。而在四川太和镇，当地政 府于 2008 年通过打造个性特色的农家乐，实施差异化布局，将村里的农家乐分成绿色田园、农庄旅 游、民俗文化、康体健身四大主题。在不到一年的时间内，该村规划出特色农家乐 10 户，仅 2008 年全 村农家乐接待游客近 3 万多人，年收入 50 多万元，可带动全村每人年平均增收 3766 元，该村农家乐集 聚优势正不断显现 【5 】。在刚结束的全国休闲农业与乡村旅游经验交流会上，也强调了要正确处理休闲 农业与市场需求的关系，突出区域特色，创建名牌。休闲农业要获得可持续发展，就必须实施差异化布 局。 1 休闲农业区域差异化发展的资源条件分析 从休闲农业的定义可以看出，休闲农业的组成要素主要有：田园景观、自然生态及环境资源、农 牧渔生产和经营活动、农村文化及农家生活方式等。评价一个地区休闲农业发展的资源基础条件可以从 它的组成要素入手，组成要素质量越好，数量越多，越有特色，那么发展休闲农业的资源基础条件也就 越好。依据各县（县级市、区）休闲农业组成要素的多样性、质量和数量，整合福建省已开放的休闲农 业区和旅游风景区的数量、质量及分布状况，得知福建省最适宜发展休闲农业的地区主要是东南沿海地 区和福建省主要旅游区分布区。这些地区除了农村自然生态和人文环境组合较好之外，另一方面是由于 休闲农业是农业和旅游业的结合体，因此休闲农业的发展除了最基本的农业资源条件外，还需要交通设 施、餐饮服务设施、酒店宾馆等为游客提供行、吃、住的相关服务设施的支持。 总体来说，福建各区域发展休闲农业的资源基础差异较为明显，主要表现在：①休闲农业资源组合 状况地区分布不均。总体来说，闽西闽北山区发展休