《松溪绿茶》编制说明.pdf

《松溪绿茶》团体标准编制说明 1 任务来源 《松溪绿茶》团体标准由海峡两岸茶业交流协会归口， 松溪 县特色产品发展研究学会、 松溪县茶业协会、 福建省标院信息技 术有限公司、 松溪县市场监督管理局、 松溪县茶业管理总站等单 位共同起草与编制。 2 编制原则和依据 2.1 编制原则 本文件按照 GB/T 1.1 —2020 《标准化工作导则 第 1 部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 2.2 编制依据 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等 43 种农药 最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 14456 （所有部分） 绿茶 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB/T 30375 茶叶贮存 GH/T 1070 茶叶包装通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SB/T 10034 茶叶加工技术术语 国家质量监督检验检疫总局（ 2005）第 75 号令 《定量包 装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局（ 2009）第 123 号令 《食品标 识管理规定（修订版） 》 3 主要编制过程 3.1 申请立项 2020 年 4 月由松溪县特色产品发展研究学会向海峡两岸茶 业交流协会提出团体标准编制申请， 并于 2020 年 5 月获准立项。 3.2 编写起草 为抓好《松溪绿茶》团体标准编制工作，提高标准的质量和 可用性，松溪县特色产品发展研究学会、松溪县茶业协会、福建 省标院信息技术有限公司、 松溪县市场监督管理局、 松溪县茶业 管理总站等共同组建了标准起草小组， 各方派出相关工作人员作 为起草小组成员，制订工作方案，明确目标要求、工作思路、人 员分工和工作进度等，主要负责资料收集、标准撰写与修改、征 求意见等工作。 2019 年 11 月, 起草小组对标准制定工作展开调研，收集现 有松溪绿茶各种学术领域的论文、 技术标准、 涉及茶叶的技术法 规，进行资料汇总。 标准起草小组编制了标准基本框架， 同时组织内部开展多次 研讨，对标准的理解、工作重点、编制依据和编制原则等形成了 基本意见，于 2020 年 1 月 10 日完成标准草案稿第一稿。 2020 年 1 月 13 日在松溪县市场监督管理局召开标准座谈会， 根据会议意见修改完成标准草案稿第二稿。 2020 年 3～5 月根据实际生产要求，电话、微信沟通继续修 改完善，完成标准草案稿第三稿。 2020 年 5 月 20 日在省标准化院召开内部研讨会，对标准内 容进行讨论、修改，形成标准草案稿第四稿。