全套酒吧岗位职责及工作流程.pdfVIP

全套酒吧(岗位)职责及工 作流程 岗 位 说 明 书 — 2011— 目录 壹、总经理 二、副总经理 三、营运总监 四、楼面经理 五、客户经理 六客户主管 七、楼面主管 八、楼面领班 九、机动领班 十、服务员 十壹、传品员 十二、存包员 十三、吧台主管 十四、吧员 十五、出品员 十六、厨房主管 十七、厨部大工 十八、厨部中工 十九、厨部小工 二十、仓库主管 二十壹、仓管员 二十二、采购员 二十三、后勤总管 二十四、工程部主管 二十五、工程部技术员员 二十六、保洁部主管 二十七、保洁员 二十八、保安队长 二十九、保安员 三十、会计 三十壹、出纳 岗 位 1 人 薪资等级 岗位级别 行政经理 定员 直 属 副总经理 直属下级 上级 工作概述 全面管理本店的行政事务。 工 作 1. 负责酒吧全面的行政下文的编写，签批； 内 2. 负责督导和执行公司下发的行政事务文件； 容 3. 负责协助副总经理处理行政事务； 和 职 责 1. 学历要求： 任 2. 专业要求： 职 3. 经验要求： 要 4. 个性素质： 求 5. 必备工作技能： 工作 1. 于办公室工作，环境舒适，无严重受伤或职业病危害的危险； 环境 2. 有外出要求，工作时间弹性。 备注 于履行本岗位职责时如发生争议，公司将以设置该岗位的职能/ 目的作为判断依据。 编写： 审核： 批准： 岗 位 副总经理 岗位编号 GD303-3 所属部门 总经办 名称 岗位 岗 位 1 人 薪资等级 岗位级别 简介 定员 直 属 总经理 直属下级 各部门（除财务部） 上级 工作概述 配合总经理管理本店的运营，完成各项制定目标。参加总经办重大事项的主要决策 1 完成总经理下达的各项工作任务和管理指标. 工 2 全面负责酒吧工作，保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态；且及时向上级汇报。 作 3 建立良好的外部关系环境，促进当店效益。 内 4 严格执行各项规章制度，做到内部管理规范化、科学化、统壹化,且提出合理建议,完善 容 各项管理工作。 和 5 参加各类会议、活动，检查、监督下级管理人员的工作。 职 6 ．积极完成总经办交办的其他工作任务 责 7 严格监督采购部的进货渠道和市场价格，保证公司没有额外资金流失。 8 严格监督后勤部的管理制度和库存流程，保证公司固定