2020中国柠檬茶饮差评大数据分析与研究报告.pdfVIP

2020 中国柠檬茶饮差评大数据 分析与研究报告 报告目录 研究方法 核心观点 报告正文 1. 报告研究对象 2. 柠檬茶简介及行业概况 3. 典型柠檬茶品牌：快乐柠檬 4. 典型柠檬茶品牌： TANING挞柠 5. 典型柠檬茶品牌：丘大叔柠檬茶 6. 典型柠檬茶品牌：一些柠檬一些茶 7. 典型柠檬茶品牌：1柠1柠檬茶 8. 典型柠檬茶品牌：Hi.TEA 本报告于 2020-06 由 NCBD （餐宝典）提供 报告目录 9. 2020上半年主要柠檬茶品牌满意度对比分析 10. 2020上半年主要柠檬茶品牌平均客单价对比分析 11. 2020上半年主要柠檬茶品牌平均差评率对比分析 12. 2020上半年主要柠檬茶品牌口味对比 13. 2020上半年主要柠檬茶品牌服务对比 14. 2020上半年主要柠檬茶品牌综合对比分析 15. 2020上半年主要柠檬茶品牌差评分布 16. 2020上半年主要柠檬茶品牌突出槽点 17. TANING挞柠差评分布及差评解读 18. 1柠1柠檬茶差评分布及差评解读 本报告于 2020-06 由 NCBD （餐宝典）提供 报告目录 19. 一些柠檬一些茶差评分布及差评解读 20. 丘大叔柠檬茶差评分布及差评解读 21. 快乐柠檬差评分布及差评解读 22. Hi.TEA差评分布及差评解读 23. 主要柠檬茶品牌差评总结 法律声明 关于NCBD （餐宝典） 本报告于 2020-06 由 NCBD （餐宝典）提供 研究方法与目的 本报告主要采用大数据监测、桌面研究以及用户访谈等方法，结合NCBD自有的餐 饮数据监测系统。 • 目的：通过对部分柠檬茶品牌的差评大数据挖掘分析，帮助企业获得来自真实消费者的 反馈，并提出改进建议，助其提升满意度 。 • 方法：针对所研究对象，在全国范围内随机选择30个门店 （不足30个的按实际数量）， 对所研究对象的线上评论 （重点是差评）进行数据挖掘与分析，并根据实际分析情况， 得出最终结论。 • 平台：主要以大众点评线上评价为主，辅助主要外卖平台以及微博、知乎等社交平台用 户评价内容。 本报告于 2020-06 由 NCBD （餐宝典）提供 报告核心观点 ⚫ 柠檬茶消费的季节性特征非常明显，每年夏季是消费高峰 ⚫ 现制柠檬茶饮毛利较高，部分能达到85%甚至更高 ⚫ 广州的柠檬茶饮比较火爆，但在国内其他地方，柠檬茶饮门店普遍较少，业内人数分析认 为，在广东外，消费者对于柠檬茶的接受度需要培养，柠檬茶比较难走出粤港澳区域 ⚫ 满意度：丘大叔柠檬茶满意度最高，达到8.46 ；其次是TANING挞拧；Hi.TEA满意度垫底 ⚫ 客单价：Hi.TEA因其定位的特殊性，客单价较高；其次是丘大叔柠檬茶，客单价为18.13 元；其他品牌客单价比较接近，属于同一价位 本报告于 2020-06 由 NCBD （餐宝典）提供 报告核心观点 ⚫ 差评率：平均差评率最高的为Hi.TEA以及快乐柠檬，均超过8% ，远高于其他品牌；丘大叔 柠檬茶差评率最低 ⚫ 在口味与服务方面，丘大叔、挞柠以及一些柠檬一