微生物学-简答题.pdf

. + - 1、G菌和 G菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反 应的关系。 + - 结构： G 菌细胞壁厚，仅 1 层； G 菌细胞壁薄，有多层。 + - 组成：G 菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、 磷壁酸； G 菌细胞壁薄含有 肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。 与革兰氏染色反应的关系： G+ 菌细胞壁含有肽聚糖且含量高， 经酒精 脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而 G- 菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫 和碘复合物被洗脱。 2 、什么是糖被，其成分是什么，有何功能。 成分：多糖和糖蛋白； 功能：保护作用，贮藏养料，作为透性屏障和离子交换系统， 表面附着作用，细菌间的信息识别作用，堆积代谢废物； 3 、试述一位著名的微生物学家对微生物学的主要贡献？你从中 有何启发。 巴斯德：发酵的实质；否定了生物的自然发生说；巴斯德消毒 法；疫苗生产法。 启发：勇于实践，实践－理论－实践。勤奋。不畏权威。 4 、简述原核微生物和真核微生物的主要区别 ? 原核微生物：是指一大类细胞核无核膜包裹，只有称为核区的裸露的 DNA 的原始的单细胞生物，包括古细菌和真细菌两大类。 真核微生物：是指细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存有 可编辑 . 线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物， 包括真菌、微藻类、 原生动物、地衣等。 原核微生物与真核微生物的主要区别： 比较项目 真核微生物 原核微生物 细胞大小 较大（通常直径＞ 2 微米） 较小 若有壁，其主要成分 纤维素、几丁质 多数为肽聚糖 细胞膜中甾醇 有 无（支原体例外） 细胞膜含 呼吸和光组分 无 有 细胞器 有 无 鞭毛结构 如有则粗而复杂（ 9+2 型） 如有则细而简单 核膜 有 无 DNA 含量 底（约 5 ％） 高（约 10 ％） 组蛋白 有 少 核仁 有 无 染色体数 一般大于 1 一般为 1 有丝分裂 有 无 减数分裂 有 无 鞭毛运