运动营养学课件——第十八讲 运动营养与违禁药物1.ppt

2．可待因 这是另一类被广泛使用的从鸦片中发现的止痛药。可待因不具有与吗啡相近的止痛作用，但同吗啡一样明显具有止咳作用，这也是它的主要用途。作为止痛剂可待因常常只是复合剂的一部分，它与阿司匹林或扑热息痛合用，可以起到更好的止痛作用。可待因允许作为医疗使用。 四、蛋白同化制剂（合成类固醇） 蛋白同化制剂主要是指合成类固醇。从化学结构来看，类固醇是一类含有环戊烷多氢基为基本骨架的化合物。睾酮就是这一类化合物的一种，它具有雄性和促进蛋白质同化（合成）代谢两方面的生理作用。目前，除了人工合成的睾酮外，通过对睾酮的分子结构进行修饰，合成了几百种睾酮的衍生物，而且其中许多都具有与宰酮相类似的生理作用。一般我们把睾酮称为雄性激素，而其衍生物称为合成类固醇。 1．合成类固醇的生理作用 1）对生长、性器官和副性征发育及男性性行为的作用：①骨骼变粗，肌肉发达，身高迅速增高；②体毛呈男性化分布；③喉头增大，声带变厚，声音低沉、粗厚；④对精子的产生和成熟具有重要作用；⑤促进外生殖器的发育。 2）同化作用：促进蛋白质合成，减少蛋白质分解，从而使肌肉发达，并使体重增加。 3）促进红细胞生成作用：①促使红细胞生成素的分泌增加；②直接促进血红蛋白的合成。 4）增强免疫功能和抗感染能力. 5) 促进DNA的合成和细胞分化 . 2．合成类固醇对运动能力的作用 l）对身体成分的作用：在力量训练或速度训练中，服用合成类固醇，可使运动员的体重明显增加，体脂明显下降，瘦体重增加。 2）对肌肉体积和力量的影响：大多应用合成类固醇后可以使肌肉体积（即横截面积）增加，同时肌肉力量增大，但在服药的同时应增加蛋白质的摄入量。 3．合成类固醇的副作用 1）主观毒性副作用：主观毒性副作用主要是指运动员用药后自身的主诉和体征。在统计的副作用中以性欲增加、攻击性增强、肌肉痉挛以及性欲减退所占的比例较大。 2）合成类固醇对垂体一性腺轴的副作用：①在负反馈中类固醇可以代替睾酮，直接作用于垂体或通过抑制下丘脑释放促黄体素释放激素使垂体释放促性腺素减少。②类固醇可以将与血清睾酮结合蛋白的睾酮替换出来，正常情况下血液中的睾酮99％是以与睾酮结合蛋白结合的形式存在，从而使血液中的游离睾酮增加，通过正常的负反馈机制抑制促性腺素的释放。③合成类固醇可以降低肝脏中睾酮结合蛋白的合成，这有利于使更多的睾酮从睾酮结合蛋白游离出来，从而参与负反馈作用。 3）对肝脏的副作用：由于肝脏是睾酮类化合物的主要降解器官，因此几乎所有的口服合成类固醇制剂都可以引起肝脏功能的异常，甚至可能导致肝硬化等不利影响。 ①使用合成类固醇可以造成高胆红素血症； ②肝病性紫癜和肝肿瘤。 肝病性紫癜-----一种肝内血性囊肿，这种囊肿的破裂可以造成严重的肝出血和肝衰竭。 肝病性紫癜是诱发肝肿瘤的重要因素，尤其是恶性肿瘤。其中康复龙是导致肝病性紫癜的主要合成类固醇。 4）对脂肪代谢和心血管系统的副作用： ①脂肪代谢异常和冠心病。合成类固醇可以降低高密度脂蛋白（HDL）的水平，提高甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL）的水平。 ②高血压。合成类固醇可以引起水、无机盐和氮滞留,从而引起高血压。 5）对肌肉、韧带和肌键的副作用： 长期使用合成类固醇可使韧带和肌腹失去弹性，因此，当过度拉伸时易发生断裂或撕裂。同时由于合成类固醇的应用会使肌肉发胀、发紧，变得僵硬甚至痉挛。因此，运动员在进行大强度的的量训练时易发生肌肉损伤。 6)对男运动员的副作用： ①性欲增强和低下，睾丸萎缩、精子生成减少; ②肌肉痉挛； ③明显的皮脂腺分泌增多，易发生皮疹。 7)对女运动员的副作用： ①声带变厚使声音变低； ②体毛呈男性化分布; ③ 皮肤增厚； ④闭经； ⑤过度的攻击行为； ⑥使孕妇腹中的胚胎发育受到抑制,造成两性畸形甚至死亡。 五、阻断剂 （一）β－阻断剂的作用 β－阻断剂的全名应为β肾上腺素受体阻断剂。肾上腺素只能与它所作用的靶细胞细胞膜上的受体结合，产生一系列的连锁反应，从而发挥肾上腺素对细胞的生物学作用。一旦细胞膜的受体与其他物质结合被占据，肾上腺素就无法发挥其生物学活性。 β 一阻断剂对靶细胞膜上的肾上腺素受体具有高度的选择和结合能力，能竞争性地与β 肾上腺素受体结合，从而抑制交感一肾上腺系统对心脏的兴奋作用和对支气管以及血管的舒张作用。 * 第 18讲 体育运动中的违禁药物 违禁药物——与竞技体育相伴而生，是竞技体育中的一棵毒瘤，是奥林匹克运动中存在的一个不光彩的侧面。在体育运动中最早服用的药物具有兴奋刺激作用，尽管以后宣布禁用的药物并非都具有兴奋作用，而且有的还具有抑制的作用，如利尿剂、阻断剂等，但国际上仍习惯沿用兴奋剂这一名称，但运动生物学者更倾向使用违禁药物