夏至养生知识_夏至养生食谱推荐.doc

夏至养生知识_夏至养生食谱推荐 夏至养生知识_夏至养生食谱推荐由***投稿推荐，但愿对你的学习工作能带来参考借鉴作用。 夏至到来，天气也会越来越炎热，稍不小心容易上火中暑甚至引发疾病，那么夏至养生食物有哪些?今天我为大家整理了一些夏至养生知识_夏至养生食谱推荐，但愿对你有借鉴作用。 夏至养生食物 1、黄瓜 《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。 2、苦瓜 中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。 3、番茄 番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素c是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。 4、南瓜 南瓜具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。 5、鸭肉 鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用，注意不可过量食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。 6、玉米 玉米补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 7、花菜 花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素c、b群、胡萝卜素。 8、丝瓜 丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。 9、茄子 《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。 10、菠菜 菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。 11、冬瓜 冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。 12、莲藕 莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素b、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。 13、绿豆 工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。 14、鲫鱼 鲫鱼补脾利水，宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。不宜油炸，不宜与荠菜同食。 夏至养生小贴士 第一点：补水 夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，可导致氯、钠、钾、钙等物质大量丧失，引起电解质紊乱，从而使心跳强弱快慢发生剧烈变化，加之植物神经紊乱，可能导致心脑血管疾病复发，因此夏季必须及时补充水分，也就是说，不是到了口渴的时候才喝水，尤其在空调房里长时间呆着，容易引起缺水，更应注意水分的补充。 第二点：睡眠时间保证7个小时以上 夏至，顾名思义是夏天的到来。由于天气的原因，这时候大多数人会出现全身困倦乏力，头痛头晕的症状，严重时可影响日常生活和工作。这时候，为了减少头痛头晕，还得注意休息时间的调整。为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。 第三点：可以适当泡温水澡 每日温水洗澡也是值得提倡的，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。据悉，由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。 第四点：运动养生很适宜 运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，