保健食品质量标准要求及常见问题剖析.ppt

保健食品质量标准要求 及常见问题分析 余超 国家食品药品监督管理局保健食品审评中心  概述 《中华人民共和国标准化法》明确规定:“企 业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制 定企业标准,作为组织生产的依据”。因此,制定 保健食品企业标准已成为保健食品企业标准化的 项十分重要的工作,直接影响到保健食品的评价 投产和质量控制,直接影响到消费者的身体健康  保健食品企业必须按照企业标准制定程序 ,在研发保健食品过程中及早地调查、收集有 关标准情报资料,整理分析,确定各项参数的 指标,安排一定的试验验证,在综合研究基础 上编写出科学、合理及切实可行的企业标准  企业标准的基本要求 政策法规性 中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国标准化法 保健食品注册管理办法 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 中华人民共和国药典(2005年版) GB16740《保健(功能)食品通用标准》 GB2760《食品添加剂使用卫生标准》  2、技术先进性 3、经济性 4、适用 5、正确性 6、协调统一性 筒明性 规范性