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苍术种植技术 一、选地、整地：适宜海拔600-2000米。选择有一定坡度、排水良好、土质疏松，土层深厚，富含腐殖质的砂壤土或沙土。忌地势低洼、通风不好、行水不畅的地块，苍术不能连作，应与非菊科作物轮作3-5年，切忌与感病的茄科、豆科及瓜类等作物连作。需间隔3-5年。播种前先用草甘膦除草，草死后翻地晒垄，欠细整平。 二、播种： 1、播种量与播种时间：冬播10月至12月播种，春播在次年3月，每亩用种150-200公斤。 2、种茎处理：剪去苍术的须根，切制成30～40 g大小带芽头的种茎，种茎尽量使用手掰的方式减小种茎伤口面积。切好的种茎摊晾1～2天至略有萎蔫，按说明书用多菌灵加恶霉灵浸种20～30 分钟，捞出种茎晾干水汽后播种。 3、播种方式 3.1 开厢：顺坡开厢，坡地按厢宽80cm、厢沟深25cm开厢，平地按厢宽80cm、厢沟深30cm，厢面呈龟背形。 3.2 播种：按行距7寸顺厢开出播种行3行，按株距25cm丢入种茎1个，种茎间丢入硫酸钾型复合肥30公斤/亩、磷肥50公斤/亩和腐熟有机肥1000公斤/亩作基肥，在播种沟中按说明书均匀喷入恶霉灵后盖土，盖土厚度3cm。基肥不能接触种茎。 三、田间管理 1、除草：苍术出苗后尽量使用人工除草，中耕宜浅，防止伤根。杂草出苗前，可喷施封闭性除草剂二甲戊灵，喷施间隔时间1个月，苍术出苗后贴地喷施，尽量防止喷施到苍术顶端新叶；如地块杂草较多，在苍术出苗前1周喷施草甘膦一次；苍术出苗后，在杂草2～4叶期贴地喷施氟磺胺草醚+高效氟吡甲禾灵，尽量防止喷施到苍术顶端新叶。 2、追肥：苍术苗高10-15cm时，窝施硫酸钾型复合肥，第一年20公斤/亩，第二、三年30公斤/亩。每年6月下旬苍术现蕾前，窝施硫酸钾型复合肥和农用硫酸钾，第一年分别施20公斤/亩、15公斤/亩，第二、三年分别施40公斤/亩、20公斤/亩。第一、二年9月上旬分别窝施硫酸钾型复合肥20公斤/亩、40公斤/亩。切忌将肥料与苍术直接接触，避免烧苗。 3、抗旱排涝：干旱时节播种层土壤干燥时，及时补水，浇透为止。雨季注意清理厢沟，随时保证排水通畅，避免积水。 4、冬季管理：苍术苗枯后，除去地上部分及田间杂草，清理厢沟，做到排水通畅。一年生苍术若覆黑膜需将黑膜一同除去。 四、病虫害防治 在雨水或露水未干前不宜进行中耕除草等农事操作，以防传播病菌。田间管理期间注意清沟排渍及通风，保证田块无积水，减少病害发生。 1、一年生苍术雨季交替喷施苯甲·丙环唑(爱苗) +氨基寡聚糖、嘧菌酯+磷酸二氢钾，间隔时间30天左右；非雨季交替喷施百菌清、丙森锌，间隔时间15天左右。 2、二、三年生苍术4月下旬至雨季结束第1次喷施恶霉灵+苯甲.丙环唑(爱苗) +氨基寡聚糖，重点喷施茅苍术下部叶片与土壤；第2次喷施嘧菌酯+微量元素肥；第3次喷施苯甲.丙环唑(爱苗) +氨基寡聚糖+微量元素肥；第4次喷施嘧菌酯+磷酸二氢钾。每次间隔25天。雨季后交替使用百菌清+磷酸二氢钾、丙森锌+磷酸二氢钾，间隔时间10-15天，持续至9月中下旬。 3、若出现黑斑病，雨季交替使用多抗霉素+氯溴异氰尿酸、井冈霉素+异菌脲，间隔7-10天，连续2-3次；连续晴天交替使用多抗霉素+咪鲜胺（或丙森锌）、井冈霉素+百菌清，间隔7-10天，连续2-3次。 4、若出现白娟病、根腐病等地下病害，将苍术挖出集中处理，在窝中撒生石灰，对周边苍术用恶霉灵+福美双灌根。 5、虫害主要为蚜虫，发生时喷施吡虫啉、乐果乳油、敌百虫。 五、采收、加工：苍术种植三年，10月中旬以后，地上部分发黄枯萎后即可进行采挖，割去地上部分枯枝，挖出苍术，将苍术芽头掰下用作种茎，将剩余苍术掰小，抖净泥沙，晒干或40度以下低温炕干。 苍术种植效益 项目 单价 种茎（16元/kg，200kg） 3200元/亩 肥料成本（50kg/袋，180元/袋，6袋，三年） 1080元/亩 农药成本（5元/袋，2袋/亩，24次，三年） 240元/亩 除草剂成本（10元/袋，2袋/亩，6次，三年） 120元/亩 播种、除草、采挖、抗旱排涝、打药（三年） 3000元/亩 亩种植成本 8240元/亩 茅苍术鲜品产量 2000kg/亩 亩收入（鲜品按10元/kg计算） 20000元/亩 亩收益 11760元/亩