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2019 年饭店策划书参考范文 按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开 设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐 馆的的营销策划，开设一家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好 餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。 市场状况分析 靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有 市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格 斯的话说：“人只有人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政 治、科学、宗教、艺术等等。”所以呢，开设餐馆是一个不错选择。 消费者分析 开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体： （一）、学生：餐馆在学校右面 50 米远的地方，不算太远，学 生可以来此消费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。 而且可以说学生是主要的消费群体， 他们都属于纯粹的消费者， 消费 欲望较强。而且几乎每天都需要消费。这是一个不错的消费群体，得 抓住。 （二）、来医院看病的人及家属： 几乎每天都会有人来此看病， 甚者住院。来此总得吃，这是必须的。