微生物学检验细菌生物化学实验.pptVIP

常用细菌生化反应试验  糖醇类代谢试验 糖发酵试验 甲基红试验 V-P试验 葡萄糖氧化/发酵试验(O/F试验) 七叶苷水解试验 B一半乳糖苷渗透酶试验  糖发酵试验 原理 多糖一→单糖一→丙酮酸一→酸性产物( 或产酸产左 pH一→指示剂呈酸性 变色(若产气者有气泡出现) 培养基:糖发酵管、半固体发酵管、微 量发酵管 试剂:酚红、溴甲酚紫等 结果:培养基呈酸性变色 应用:观察细菌对糖度的分解情况,常 用于肠道杆菌的鉴定  糖发酵试验结果判断 反应现象 结果描述 酸性变色、有气泡分解××糖产酸、产气 酸性变色、无气泡分解ⅹ糖产酸、不产 培养基不变色 不分解××糖  甲基红试验 原理:细菌分解糖,产生丙酮酸,进 步生成大量混合酸,使培养基pH维持在 44以下,加入甲基红后,使甲基红呈现 红色反应。此为甲基红试验阳性 培养基:葡萄糖蛋白胨水 试剂:甲基红试剂 结果:加入试剂后,培养基呈现红色:+ 培养基不变色: 应用:是肠道杆菌常用的生化反应试验 主要用于区别大肠肝菌和产气肠杆菌