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月饼种类有哪些 月饼品种大全 月饼是中秋节必食之品，那么，月饼种类有哪些呢 ?下面给大家盘 点一下月饼的品种，一起来看看吧 !月饼种类有哪些一、传统月饼 1、 广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。 2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。 3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。 4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。 5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。 6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。 7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。 月饼种类 8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。 9、晋式月饼：甜香，醇和。 形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。 丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。 月饼种类有哪些 月饼种类大全二、非传统月饼 1、法式月饼：是 将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼， 有乳酪、 巧克力榛子、 草莓、蓝莓、 蔓越莓、 樱桃等多种口味， 口感香醇美味、 松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。 2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。 以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。 口味出各不相同，外表十分谐美趣致。 3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月 十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热 衷的选择。 4