味精厂淀粉废水处现状.pdf

安徽工程大学本科 毕业设计（论文） 专 业： 环境工程 题 目：某味精厂淀粉废水处理方案设计 作 者 姓 名： 方日明 导 师 及 职 称 ： 魏 翔 教 授 导师所在单位： 生物与化学工程学院 年 月 日 摘要 我国生物化工行业经过长期发展，已有一定的基础 .特别是改革开放以后，生物化工 的发展进入了一个崭新的阶段。目前生物化工产品已涉及食品、医药、保健、饲料和有 机酸等几个方面。但是，随着生物化工的发展，其环境污染问题也日趋严重，已经成为 我国的环境污染大户。在生物化工的各个行业中，由于淀粉、啤酒、酒精、味精、柠檬 酸、抗生素的产值较大，环境污染严重，尤其引起人们重视。 食品工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业。这类行业用水量大，废水排 放量也大，尤其以淀粉工业废水的排放量占首位。我国淀粉行业有 600多家企业。在国 3 3 内，每生产 1m 淀粉就要产生 10～20m 废水，有的甚至更多。废水中主要含有淀粉、糖 类、蛋白质、废酸和废碱等污染物，随生产工艺的不同，废水中的 COD浓度在 2000～ 20000mg/l之间。这些淀粉废水若不经过处理直接排放，其水中所含有的有机物，进入 水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时 废水中悬浮物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质。某味精厂以玉米为原料生产淀 粉，然后以淀粉为原料生产味精，生产过程中排放大量淀粉废水，影响周围环境，为适 应当地环保工作的需要和工业项目应同时设计、 同时施工、同时投入使用的三同时原则， 也使出水水质达到国家污水综合排放二级标准，故投资兴建此配套污水处理设施。 根据某味精厂排放的废水特点及提供的占地面积， 本设计方案通过 UASB—序批式活 性污泥处理工艺和 UASB —生物接触氧化处理工艺的对比 ,选择一套高效，稳定和经济技 术合理的处理工艺， 保证废水达到国家污水综合排放二级标准， 同时使投资、 占地面积、 运行管理度达到最佳设置。 第一章 概 述 1.1 设计背景 某味精厂是该省规模最大的味精厂，该厂位于某市郊区，以玉米为原料生产味精， 味精产量为 4万t/a ，每生产 1t味精消耗玉米 2.7t，玉米制淀粉过程中产生大量的淀粉废水， 每消耗 1t 玉米排出淀粉废水 5t，该厂每天排放的淀粉废水为 1000t, 废水直接排放， 影响 周围环境，为适应当地环保工作的需要和建设项目三同时规定，也使出水水质达到《污 水综合排放标准》 (GB8978— 1996)二级排放标准，投资兴建此配套污水处理设施。 1.2 水质水量和处理要求 3 3 该淀粉废水排放量为 1520m /d ，废水处理工程的设计规模 1600m/d ，处理后水质要求达 到《污水综合排放标准》 （GB8978— 1996）二级排放标准，进水水质和排放标准见表 1。 表 1-1 进水水质和排放标准 Cr 5 项目 PH值 SS/(mg/L) COD (