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《化工原理》;第十二章 干 燥 Chapter 12 Drying;概述（Introduction） ;干燥介质：用来传递热量（载热体）和湿份（载湿体）的介质。;干燥过程;除水分量 空气消耗量 干燥产品量 热量消耗 干燥时间;第一节 湿气体的热力学性质 ;1.湿份的表示方法;相对湿度（Relative humidity）;相对湿度（Relative humidity）;2.比容?H (Humid volume) 或湿比容 (m3/kg绝干气体);4.焓I (Total enthalpy);当热、质传递达平衡时，气体对液体的供热速率恰等于液体汽化的需热速率时：;(2) 空气的湿球温度（Wet-bulb temperature）;湿球温度计测定湿球温度的条件是保证纯对流传热，即气体应有较大的流速和不太高的温度，否则，热传导或热辐射的影响不能忽略，测得的湿球温度会有较大的误差。 ;物料充分湿润，湿分在物料表面的汽化和在液面上汽化相同。 物料经过预热，很快达到稳定的温度，由于对流传热强烈，物料温度接近气体的湿球温度 tw。;(3)绝热饱和冷却温度tas;(4)露点td;气体湿度图（Humidity chart）;空气湿度图的绘制 （Humidity chart）;(3) 等干球温度线 (等 t 线) ;空气湿焓图的用法 （Use of humidity chart）;第二节干燥相平衡关系及干燥速率 ;湿份在气体和固体间的平衡关系 ;具有和独立存在的水相同的蒸汽压和汽化能力。 结合水分：与物料存在某种形式的结合，其汽化能力比独立存在的水要低，蒸汽压或汽化能力与水分和物料结合力的强弱有关。;2.平衡水分和自由水分 ;物料的吸湿性 ;对流干燥的基本规律;恒速干燥段 (Constant-rate period)： 物料温度恒定在 tw，X~? 变化呈直线关系，气体传给物料的热量全部用于湿份汽化。;物料的结构和吸湿性;干燥速率的定义;设物料的初始湿含量为 X1，产品湿含量为 X2： 当 X1＞Xc 和 X2＜Xc 时，干燥有两个阶段； 当 X1＜Xc 或 X2＞Xc 时，干燥都只有一个阶段，即恒速干燥段。 ;理论解释 ;临界湿含量（Critical moisture content）;第三节 干燥过程的计算;恒速干燥段的干燥时间;降速干燥段的干燥时间 ;降速干燥段的干燥时间 ;2.干燥过程的物料衡算和热量衡算 ;热量衡算（Heat balance）;整个干燥系统的热量衡算 ;整个干燥系统的热量衡算 ;预热器的热量衡算 ;干燥器的热量衡算 ;干燥器的热量衡算 ;干燥系统的热效率和干燥效率 ;干燥系统的热效率和干燥效率 ;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。六月-20六月-20Thursday, June 04, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。07:47:1807:47:1807:476/4/2020 7:47:18 AM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。六月-2007:47:1807:47Jun-2004-Jun-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。07:47:1807:47:1807:47Thursday, June 04, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。六月-20六月-2007:47:1807:47:18June 04, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。04 六月 20207:47:18 上午07:47:18六月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。六月 207:47 上午六月-2007:47June 04, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/6/4 7:47:1807:47:1804 June 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。7:47:18 上午7:47 上午07:47:18六月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。6/4/2020 7:47:18 AM07:47:1804-六月-20 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。6/4/2020 7:47 AM6/4/2020 7:47 AM六月-20六月-20 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。04-Jun-2004 June 2020六月-20 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Thursday, June 04, 202004-Jun-20六月-20 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。六月-2007:47:1804 June 202007:47