服务组训练系统介绍PPT（PPT36页)[精品].pptxVIP

服务组训练系统2009.6训练 vs 训练系统训练 是针对个人的教学过程。有计划有步骤地通过学习和辅导使某人掌握某种技能。训练系统 是团队不断提升、循序渐进的过程。从制订训练计划起，到训练计划的执行，再到成果的展现，最后通过追踪结果提升团队工作成效。Plan计划Do 执行Action 再行动Check 检查执行训练系统是一个过程请小组讨论5分钟为什么要执行服务组训练系统？ 执行好会给我们带来哪些好处？ 如果不执行的话，会有哪些影响？ 执行服务组训练系统的重要性:持续保证味千产品的品质；提升员工生产力；激励员工士气；保持企业的竞争力。目录服务组训练工作流程训练组织架构训练组成员的特质与工作责任服务员训练工作流程介绍服务组招募计划与执行训练需求分析安排人员接受训练安排训练班表训练执行与训练记录训练资料管理规定服务组训练系统稽核测验服务组训练工作流程训练员事前准备（1）场地工具（2）训练须知训练经理用《餐厅人员配置指引》， 制定服务组招募计划训练开始（1）工作区域介绍（2）实际操作 （3）考核检定确定训练需求并经餐厅经理核准未通过确认原因通知训练执行经理训练执行经理安排被训练人员训练1.新进人员训练 2.服务员学习新岗位通过训练员立即登录于 《追踪考核卡》上确定修正方式，指导后再次检定安排训练班表，送交排班经理训练员立即登录于《追踪考核卡》上排班经