全降解抗菌淀粉膜的制备及其性能研究.pdfVIP

符 号 说 明 -PL: -polylysine hydrochloride, -聚赖氨酸盐酸盐 Mt: montmorillonite, 蒙脱土 D1821: Dioctadecyl dimethyl ammonium chloride, 双十八烷基二甲基氯化铵 OMt: organically modified montmorillonite, 有机改性蒙脱土 PL-Mt: -polylysine hydrochloride modified Mt, -聚赖氨酸盐酸盐改性蒙脱土 PL-OMt: -polylysine hydrochloride modified OMt, -聚赖氨酸盐酸盐改性有机蒙脱土 HPDSP: Hydroxypropyl distarch phosphate, 羟丙基交联淀粉 XRD: X-ray diffraction, X-射线衍射 FTIR: Fourier Transform Infrared Spectroscopy, 傅里叶变换红外光谱学 RH: Relative Humidity, 相对湿度 TGA: Thermogravimetry, 热重量分析法 TS: Tensile Strength, 拉伸强度 EAB: Elongation at break, 断裂伸长率 WVP: Water Vapor Permeability, 水蒸气透过系数 目录 中文摘要I Abstract III 1 前言 1 1.1 抗菌包装 1 1.1.1 抗菌剂 2 1.1.1.1 无机抗菌剂 2 1.1.1.2 有机抗菌剂 2 1.1.1.3 天然抗菌剂 2 1.1.2 ε-聚赖氨酸盐酸盐 3 1.1.3 ε-聚赖氨酸盐酸盐的应用现状 3 1.2 可降解材料 4 1.2.1 淀粉基材料 4 1.2.2 淀粉基材料应用中存在的问题 5 1.3 蒙脱土的性质概述 6 1.3.1 蒙脱土的结构 6 1.3.2 蒙脱土的性质 7 1.3.2.1 带电性 7 1.3.2.2 水化膨胀性 7 1.3.3 蒙脱土的有机改性 7 1.3.4 蒙脱土的应用现状 8 1.4 本文的研究思路及创新点 9 1.4.1 本文的研究背景及意义 9 1.4.2 本文的研究内容 9 1.4.3 本文的创新点 10 2 材料与方法 11 2.1 主要原料与试剂 11 2.2 主要试验仪器与设备 11 2.3 试验方法 12 2.3.1 -聚赖氨酸盐酸盐改性蒙脱土的制备 12 2.3.2 -聚赖氨酸盐酸盐改性有机蒙脱土的制备 12 2.3.3 改性蒙脱土/淀粉复合膜的制备 12 2.4 性质测试 13 2.4.1 改性蒙脱土/淀粉复合膜的力学性能的测定 13 2.4.2 改性蒙脱土/淀粉复合膜的水蒸气透过系数的测定 13 2.4.3 -PL 溶液平均粒径及其分布的测定 13 2.4.4 改性蒙脱土/淀粉复合膜接触角测定 14 2.4.5 红外光谱（FT-IR ）分析 14 2.4.6 X-射线衍射（XRD ）分析 14 2.4.7 改性剂和改性蒙脱土热稳定性分析 14 2.5 抑菌试验 14 2.5.1 培养基的制备 14 2.5.2 试验菌种 15 2.5.3 菌悬液的制备 15 2.5.4 改性蒙脱土的抑菌试验 15 2.5.5 改性蒙脱土/淀粉复合膜的抑菌试验 15 2.6 统计分析 16 3 结果与分析 17 3.1 ε-PL 添加量对改性蒙脱土结构与性能的影响 17 3.1.1 ε-PL 添加量对改性蒙脱土结构的影响 17 3.1.2 ε-PL 溶液平均粒径及其分布对改性蒙脱土的影响 18 3.1.3 ε-PL 添加量对改性蒙脱土分子间作用力的影响 19 3.1.4 ε-PL 添加量对改性蒙脱土热稳定性的影响 20 3.1.5 PL-Mt30 的抗菌性能 21 3.2 超声处理对改性蒙脱土结构与性能的影响 22 3.2.1 超声处理对改性蒙脱土结构的影响 22 3.2.2 超声处理对改性蒙脱土分子间作用力的影响 24 3.2.3 超声处理对改性蒙脱土热稳定性的影响 24 3.2.4 超声处理对PL-OMt 抑