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细胞工程题 芄 一、名词解释 螃1. 2. 生物工程：也称为生物工艺学，生物技术，是以生命科学为基础，利用生物体系和工程学原理生产膁生物制品和创造新物种的一门综合技术。 3. 4. 发酵工程：是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，生产有用产品，或直接把微蚈生物应用于工业生产过程的一种技术 5. 6. 酶工程：就是利用酶的催化作用，生产人类所需的产品或是达到某一特殊目的的技术。 肅7. 8. 基因工程：即重组DNA技术，是指对生物的遗传基因进行切割、拼接或重新组合，再转入生物体内袄生产出人们所期望的产物，或创造出具有新遗传性状的生物类型的一门技术。 9. 10. 生物化学工程：主要研究将实验室研究成果转化为生产力过程中的带有共性的工程技术问题。 艿11. 12. 细胞工程：是指应用生命科学理论，通过类似于工程学的步骤，在细胞整体水平或细胞器水平上，肇按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质基础以获得新型生物或特种细胞产品的一门综合性科学技术。 13. 14. 蛋白质工程：是指在基因工程基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科螅的基础知识通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰、改造和拼接以生产出能满足人们需要额新型蛋白质的技术。 15. 16. 植物组织培养：是指将植物组织在适当培养条件下诱导长成完整植株的技术。 蚁17. 18. 植物的器官发生：指离体培养的组织或细胞团分化形成不定根、不定芽等器官的过程。 蚂19. 20. 脱分化：已有特定结构和功能的植物组织的细胞，在一定的条件下被诱导改变原有的发育途径，逐薇步失去原有的分化状态，转变为具有分生能力的胚性细胞的过程。 21. 22. 愈伤组织：脱分化后的细胞经过细胞分裂产生无组织结构、无明显极性的松散的细胞团 薆23. 24. 外植体：植物体上切下来进行培养的部分组织或器官。可以是器官、组织、细胞和原生质体。 蚃25. 26. 继代培养：指愈伤组织在培养基上生长一段时间后，营养物枯竭，水分散失，并已经积累了一些代螀谢产物，此时需要将这些组织转移到新的培养基上，这种转移称为继代培养或传代培养 27. 28. 体细胞胚：又叫胚状体，是指离体培养条件下没有经过受精过程而形成的胚胎类似物。 芀29. 30. 体细胞胚发生途径：指体细胞在离体培养过程中经过了胚胎发育过程。 芆31. 32. 细胞分裂素：是一类促进细胞分裂、诱导芽的形成并促进其生长的植物激素。 螄33. 34. 玻璃化：指组织培养过程中特有的一种生理失调或生理病变，试管苗呈半透明状、外观形态异常的衿现象，又称过度水化现象。主要是适应性的生理问题，是不能很好适应培养基和培养环境的结果。 35. 36. 非酶促褐变：是由于细胞受胁迫条件或其他不利条件影响(如高温)所造成的细胞死亡或自然发生的细虿胞死亡而导致的褐变，其中未涉及到酚类物质的产生。 37. 38. 酶促褐变：是在相关酶系统的作用下导致的外植体褐变，在组培中，酶促褐变为主导因素 羆 39. 40. 植物胚胎培养：指对植物的胚及胚器官进行人工离体无菌培养，使其发育成幼苗的技术。 薁41. 42. 成熟胚培养：指子叶期至发育成熟的胚的培养。对营养条件要求不严格。用来繁殖不易萌发植物，芁或研究胚和胚乳及子叶的关系等。 43. 44. 幼胚培养：指早期原胚、球形期胚、心形期胚、鱼雷期胚的培养。培养技术和条件要求较高。 聿45. 46. 胚性发育：幼胚接种到培养基上以后，仍然按照在活体内的发育方式发育，最后形成成熟胚，然后螇再按种子萌发途径出苗形成完整植株。 47. 48. 早熟萌发：幼配接种后，离体胚不继续胚型生长，而是在培养基上迅速萌发成幼苗。 蚃49. 50. 胚乳培养：指处于细胞期的胚乳组织的离体培养。 荿51. 52. 胚珠培养：指未受精或受精后的胚珠的培养。 蒈53. 54. 毛状根：又名发状根，是植株或组织、器官受到发根农杆菌感染后而形成的类似头发一样的根组织。 蒇55. 56. 人工种子：又称合成种子或体细胞种子，是指将植物离体培养的胚状体或芽包裹在含有养分和保护蚄功能的人工胚乳和人工种皮中的类似种子的颗粒。 57. 58. 植物脱毒：利用物理、化学或生物学方法脱除植物所感染的病毒，在无菌条件下培养不带病毒的植蚂株，进行快速繁育无病毒种苗的技术。 59. 60. 植物细胞培养：是在离体条件下，将分离的植物细胞通过继代培养增殖获得大量细胞群体的一种技羇术。 61. 62. 看护培养：指用一块活跃生长的愈伤组织来看护单个细胞，使其持续分裂和增殖的一种培养方法。芇这块愈伤组