光盘行动从我做起.pdfVIP

由 “光盘”所想到的中国粮食安全问题 由 “光盘”所想到的中国粮食安全问题 蒋丹 蒋丹 摘要：综观近几年人们的食物消费，浪费之风盛行，似有 “取之不尽、用之不绝”之感。 摘要：综观近几年人们的食物消费，浪费之风盛行，似有 “取之不尽、用之不绝”之感。 2011 2011年，《人民日报》又传来喜讯：我国的粮食再获丰收并且创造了建国以来首个粮食的“八 年，《人民日报》又传来喜讯：我国的粮食再获丰收并且创造了建国以来首个粮食的“八 22 连增”。然而，对于占世界人口22％的中国的粮食问题，即使在实现 “八连增”的情况下也 连增”。然而，对于占世界人口 ％的中国的粮食问题，即使在实现 “八连增”的情况下也 不能盲 目乐观。粮食安全既关乎个人生存又关乎国家发展，既关乎经济发展又关乎政治安定， 不能盲 目乐观。粮食安全既关乎个人生存又关乎国家发展，既关乎经济发展又关乎政治安定， 始终是推动经济发展、保持社会稳定、实现国家自立的基础。所以，对于中国的粮食安全问 始终是推动经济发展、保持社会稳定、实现国家自立的基础。所以，对于中国的粮食安全问 题，我们始终要保持清醒的头脑。本文将从阐述中国粮食的现状出发，分析中国粮食安全面 题，我们始终要保持清醒的头脑。本文将从阐述中国粮食的现状出发，分析中国粮食安全面 临的挑战和探讨应对的策略。 临的挑战和探讨应对的策略。 关键词：粮食安全 应对策略 勤俭节约 关键词：粮食安全 应对策略 勤俭节约 一、我国粮食安全的现状 一、我国粮食安全的现状 在阐述我国粮食安全现状之前，我们首先要明确粮食安全是什么。 在阐述我国粮食安全现状之前，我们首先要明确粮食安全是什么。 （一）粮食安全的含义 （一）粮食安全的含义 Food Security 粮食安全是一个发展的概念。粮食安全是英文 Food Security 的中文译名。这一概念最 粮食安全是一个发展的概念。粮食安全是英文 的中文译名。这一概念最 1974 11 FAO 1974 11 FAO 早是在 年 月罗马世界粮食大会上由联合国粮农组织 （ ）在 《消灭饥饿与营养不 早是在 年 月罗马世界粮食大会上由联合国粮农组织 （ ）在 《消灭饥饿与营养不 良世界宣言》 与 《世界粮食安全约定》两份文件中同时提出的，粮食安全应当保证任何人 良世界宣言》 与 《世界粮食安全约定》两份文件中同时提出的，粮食安全应当保证任何人 在任何地方都能得到生存和健康所需要的足够食品，基本内涵是保证全世界的人都有权利得 在任何地方都能得到生存和健康所需要的足够食品，基本内涵是保证全世界的人都有权利得 1983 4 FAO 1983 4 FAO 到 最起码的营养。 年 月，由联合国粮农组织 （ ）原总干事爱德华.萨乌马提出 到 最起码的营养。 年 月，由联合国粮农组织 （ ）原总干事爱德华.萨乌马提出 了粮食安全的第二次定义，即确保所有人在任何时候都能买得到又能买得起他们所需要的基 了粮食安全的第二次定义，即确保所有人在任何时候都能买得到又能买得起他们所需要的基 1996 FAO 1996 FAO 本食物。