编制说明-早熟梨轻简化生产技术规程-江西地方标准.docxVIP

PAGE PAGE # 江西省地方标准《早熟梨轻简化生产技术规程》 编制说明 江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所 一、标准的提出 江西省为我国早熟砂梨优势产区，冬季气候冷，春季加温快，夏秋昼夜温差大， 发展早熟梨可早上加早、品质更优，进入我国南方销区及东南亚东方梨市场便捷， 利用成熟时差拓展北方市场尚存较大销售空间，气候、区位比较优势突出。据此， 江西梨产业定位，应突出以早熟品种为主，并以广东、福建、上海等沿海经济发达 的大、中城市为主销区。 江西省早熟梨是仅次于柑橘的第二大果业，早熟梨栽培面积 40 万亩，产量 15 万吨，梨单产仅 420公斤 /亩，为全国平均单产 1076 公斤/亩的 39%，单产远低于周 边的安徽省（ 1933公斤/亩）、浙江省（ 1101公斤/亩）、湖北省（ 873公斤/亩）、福建 省（ 678公斤/亩），也远低于同为中部地区的河南省（ 1420 公斤/亩）、山西省（ 1097 公斤 /亩）。 江西早熟砂梨品种中 60%以上为翠冠，成熟期集中，品种较单一，优质果率在 70%以下，优质果率低。翠冠梨果实内质好、丰产、抗性较强，但外观质量较差、货 架期短，且成熟于高温季节不易贮藏、保鲜。同时，短时间内大量翠冠梨果的上市 容易出现挤市、压价现象，影响经济效益。急需丰富早熟梨品种。 江西省梨树树形以开心形、疏散分层形为主。开心形树形树冠较矮，管理方