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后勤经理工作职责 篇一：后勤部经理岗位职责 后勤部经理岗位职责 1、 认真执行总经理的工作指令，全面负责酒店的工程 部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。 2、 制定工程部的组织结构和管理运行模式，使其快捷合 理，并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行。 3、 总结和归纳运行维修实践，制定和审定设备设施及建 筑预防性维修计划，更新改造计划并督促执行，保证酒店设施 不断的完善，始终处于正常完好状态。 4、 负责工程部的节支，控制所有水、电、煤、等的消耗 并严格控制维修费用，保证最大限度的节能节支。 5、 6、 7、 8、 9、 配合保安部搞好消防安全工作。 建设完整的设施设 备技术档案和维修档案。 按厨房的岗位职责考核厨师的工 作。 掌握当日菜单和工作情况，并将具体任务明确分配给岗 第 1 页 共 6 页 位。 开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作，以保证产 品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。 10、 保证一切食品安全贮藏，设备的安全使用，整齐清 洁，能源安全关闭。 11、 做好成本控制、能源节约。 12、 调整菜单花色品种，为员工提供可口的饭菜。 13、 定期盘点库房，对低于最低库有数量的物品及时提 出申购。 14、 做好库房的消防安全工作。 15、 全面负责酒店公共区域卫生。 16、 制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学 洗涤和清洁设备。 17、 加强清洁器械设备的保养和维修工作，确保公共区 域的环境处于良好状态。 18、 做好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害。 19、 定期对员工宿舍进行检查，卫生、用电等安全事 项。 20、 严格认真执行宿舍的管理制度。 21、 完成上级交待的其它任务。 篇二：后勤主管岗位职责 后勤主管岗位职责 第 2 页 共 6 页 一， 岗位关系 1. 岗位名称：后勤主管 2. 所属部门：行政部 3. 直接上级：行政副总经理 4. 下属：后勤职员（包括：厨房职员、保洁员、、绿化 员、宿舍管理员） 二， 岗位技能要求 1. 熟练掌握专业基础知识和专业技能，熟悉后勤管理工 作的内容和程序； 2. 良好的组织、协调、沟通及推动能力； 3. 具有较强的工作责任心。 三， 工作职责 1. 在公司行政副总经理的领导下全面负责公司的后勤保 障工作； 2. 全面负责后勤部门全体人员的日常管理工作，合理分 工和配置人员，做到人尽其才， 各尽其能，负责督导和分配所属人员的各项工作； 3. 负责拟定公司后勤相关制度，经批准后负责对制度的 执行与监督； 4. 根据公司的绩效考核制度，考核下属的工作业绩； 第 3 页 共 6 页 5. 全面负责员工食堂的管理，及时妥善处理员工对食堂 服务质量问题投诉，提高食堂 伙食质量，强化伙食成本核算，重视食品安全； 6. 全面负责员工宿舍的管理，确保员工住宿安全，维持 宿舍秩序。监督各项制度、计 划的执行情况； 7. 根据企业发展及员工建议，负责适时对员工食堂、宿 舍条件提出改进建议； 8. 负责对公司公共区域的卫生、清洁、环境维护以及绿 化工作进行指导，定期或不定 期对此进行检查，发现问题及时纠正； 9. 负责严格执行后勤部门各项费用审批制度，确保后勤 费用支出控制在预算范围内； 10. 完