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氧化还原电位 (ORP)的重要作用 氧化还原电位 (ORP)的重要作用 大家逐渐认识到氧化还原电位在水产养殖上的意义， 可是这个指标对于学过 （水）化学的来 说，理解起来都有点费力气， 更不用说咱们大多数养殖户朋友了。 技术员到塘口跟养殖户说： 咱们这个药是氧化型的药，能提高水体氧化还原电位，很不错！养殖户听的一头雾水， 而实 际上很多技术人员对氧化还原电位本身也不是很清楚。 1. 那么什么是氧化还原电位？ 在水中， 每种物质都有独立的氧化还原特性， 可以简单理解为在微观上， 每一种不同物质都 有一定的氧化还原能力， 这些氧化还原性不同的物质能够相互影响， 最终构成一定的宏观氧 化还原性。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则表示溶液显示出一定的还原性。 2. 哪些是氧化物质、那些是还原物质？ ⑴水体中常见处于氧化态（直接点就是溶氧充足的状态）的物质有： O2 （氧气当然是）；硫酸根、硝酸根、磷酸根和铁离子、锰离子、铜离子、锌离子等； ⑵常见处于还原态（简单说就是缺氧状态存在的）的物质： 氯离子、氮气、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、亚铁离子、多数有机化合物（包括我们的 残饵、粪便、池底有机质淤泥）等。 氮在水体中存在的形式： 一般未受污染的天然水域中， 由于溶氧丰富， 氮主要以硝酸根存在； 在养殖池水中氮通常有 4 种存在形态：硝酸根、亚硝酸盐、氮气、氨氮。 3. 为什么氧化还原电位很重要？氧化还原电位怎么测？ 海水与淡水体系氧化还原电位实测值通常约为 0.4V （400mv）（V 伏特，氧化还原电位的单 位），好氧微生物一般生活在 +100mV以上，以 +300mV～ +400mV为最适。 处于氧化态的物质在适当的条件 （缺氧）下可以被还原， 例如无毒的硝酸盐被还原成有毒的 亚硝酸盐和氨氮；同样处于还原态的物质在适当条件（富氧） 下被氧化， 例如硫化氢被氧化 成硫酸根。 随着氧化还原电的降低， 出现铁锰呼吸， 干塘晒塘时被氧化成三价的铁， 此时逐 渐被还原成二价铁，这个过程耗氧产酸，所以底泥 pH值下降。氧化还原电位继 续降低， 当氧化还原电位环境为 -200 ～-250mV，专性厌氧微生物出现生长， 硫酸 还原菌进行硫呼吸， 原本存在的硫酸根被还原成硫化氢， 硫化氢跟亚铁离子、 锰 离子反应，生成 FeS、MnS，土壤变黑（见图 2）。当氧化还原电位环境为 -300 ～ -400mV，底泥处于极度缺氧状况， 专性厌氧产甲烷菌即开始分解底泥中的有机质 产生甲烷。 淤泥厚的池塘用竹竿捅了后水面冒气泡， 这种气泡即是底泥产生的甲 烷 （见图3）。一般情况下， 若天然水或养殖池水的氧化还原电位在 0.4V 左右， 可以认为该水体处于良好的氧化状态。 所以水质底质恶化的程度表现为：氨氮、亚硝酸盐产生——硫化氢产生——池底发黑发臭 我们改底调水， 就得在氨氮、 亚硝酸盐没出来或很少时就得开始了， 别等着底泥变黑变臭才 认为是底质恶化，那时候已经是亡羊补牢。 4. 氧化还原高有什么好处？ 好处就是不会产生氨氮、硫化氢、亚硝酸盐这一系列有毒有害物质，反之氧化还原电位低， 就容易产生这些物质。 5. 测氧化还原电位对养殖有什么帮助？ 氧化还原电位客观反应了养殖水体的好坏， 是水质变化的先行指标， 能有预警之功能。 氧化 还原电位在降低， 说明水质在恶化了， 提醒我们要注意了， 要增氧了、 要改底了， 提高电位，