水产品检测技术1 镁的测定 火焰原子吸收法对镁的测定.pptx

火焰原子吸收法对镁的测定; 范围 水产品中铅的测定，按照中华人民共和国国家标准GB 5009.241-2017版来测定，本标准规定了食品中镁含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。 本标准适用于各类食品中镁含量的测定。;原理： 试样消解处理后,经火焰原子化,在285.2nm 处测定吸光度。在一定浓度范围内镁的吸光度值与镁含量成正比,与标准系列比较定量。; 水产品中镁的测定;分析步骤 湿法消化 盖好内盖,旋紧不锈钢外套,放入恒温干燥箱,于140℃~160℃下保持4h~5h。冷却后缓慢旋松外罐,取出消解内罐,放在可调式电热板上于140℃~160℃赶酸至1mL左右。冷却后将消化液转移至10mL容量瓶中,用少量水洗涤内罐和内盖2次~3次,合并洗涤液于容量瓶中并用水定容至刻度,混匀备用。同时做试剂空白试验。;分析步骤 标准溶液的配置 (1000mg/L)镁标准储备液:准确称取0.1g金属镁,溶于 (1+1)盐酸溶液2.5mL及少量水中,移入100mL容量瓶,加水至刻度,混匀。 (10.0mg/L)镁标准中间液:准确吸取(1000mg/L)镁标准储备液1.00mL,用(5+95)硝酸溶液定容到100mL容量瓶中,混匀。 镁标准系列溶液:吸取镁标准中间液0mL、2.00mL、4.00mL、6.00mL、8.00mL和10.0mL于100mL容量瓶中用硝酸溶液(5+95)定容至刻度。此镁标准系列溶液的质量浓度分别为0mg/L、0.200mg/L、0.400mg/L、0.600mg/L、0.800mg/L和1.00mg/L。;分析步骤 标准曲线的制作 根据各自仪器性能调至最佳状态。将镁标准系列溶液按质量浓度由低到高的顺序分别导入火焰原子化器后测其吸光度值,以质量浓度为横坐标,吸光度值为纵坐标,制作标准曲线。;试样溶液的测定 在与测定标准溶液相同的实验条件下,将空白溶液和试样溶液分别导入原子化器测其吸光度值,与标准系列比较定量。;结果分析;10