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瓜子市场调查分析 2013.09.17 目 录 一、市场现状 1. 行业背景 2. 网络市场分析 二、消费者分析 1. 主要消费人群 2. 消费者行为分析 三、产品分析 1. 瓜子品类 2. 消费者认为好瓜子的标准 一、 市场背景 1. 行业背景 ? 瓜子产品是消费者经常吃的休闲食品，表面上看市场竞争已进入消费层次细分化，消费市场 愈趋成熟的阶段。 ? 但通过对消费者需求，主要竞争品牌产品和营销策略等方面的细致调研分析，包括洽洽在内 的众多知名瓜子品牌在品牌策划、产品策划和市场策划等营销环节，还存在许多与消费者需 求脱节的地方。 ? 这就为中小瓜子企业和新进入瓜子市场的品牌留下了做大品牌和产品销量的市场机会。 2. 网络市场分析 随着互联网的高速发展，越来越多消费者选择网上购物，作为休闲零食的瓜子，网络市场份 额开始迅速增长。根据淘宝指数分析如下： ? 瓜子的搜索数与成交额分析 图 1- 瓜子的搜索指数与成交指数曲线图 从搜索数高于成交数可以看出，网络瓜子市场尚未饱和，现有的产品不能完全满足消费者的需求。 ? 瓜子的消费地域分析 图 2- 瓜子消费者的地域细分 对比淘宝指数我们看一下百度搜索指数 图 3- 瓜子搜索的地域分布 从以上的对比中我们可以看到，瓜子在全国网络市场还有巨大的潜力。 二、 消费者分析 图 4- 消费者分析 1 . 主要消费人群 ： 年龄大约在 18-34 岁之间青年女性及时尚青年。 2 ．消费者行为分析： 爱吃零食，愿意尝试新产品，对瓜子的价格不是十分敏感 学生/ 白领，更关注品牌知名度，而且对品牌的忠诚度和依赖度相对较高 偏重于感性消费，易受广告的影响 喜欢袋装的瓜子，希望瓜子仁儿大饱满。 3 . 消费者最喜欢的瓜子品类： 最喜欢吃葵花子的消费者比率最高，占 65.0%; 吃西瓜子的消费者比率占 27.7%; 同时也有 7.3% 的消费者表示自己最喜欢吃南瓜子。 三、 产品分析 1. 瓜子品类总结： ? 葵花籽：五香 / 奶油 / 绿茶/ 香芋 蟹黄/ 竹炭 ? 吊瓜子：椒盐 / 奶油 / 原味（无壳） ? 西瓜子（黑瓜子）：五香 / 话梅 ? 南瓜子（白瓜子）：椒盐 / 原味 2. 消费者认为好瓜子的标准： 干净卫生 新鲜， 口感好且独特 实惠 仁大饱满 （不要弄脏手指口齿） 味道不陈旧 没坏的 包装有质感 原材料好 品牌 不上火 苦的空的 排在消费者购买瓜子产品关注因素的前两位是： 首先关注的因素是口味，占消费者选择比率 52.6%; 其次是瓜子产品的质量，占 20.1%; 往下依次是： 瓜子产品的价格占 6.0%; 瓜子产品的大小占 5.3%; 品牌、包装和卫生分别占