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（生物科技行业）第二节生物体中的有机化合物——蛋白质 第二节生物体中的有机化合物——蛋白质 城桥中学丁德明 壹、需求分析 教学内容分析： 本节内容是高二第二章中教学的壹个重点，也是学习的壹个难点，蛋白质是生物体的重要组成成分，也是酶的主要组成成分，在遗传信息的转录和翻译中也有所涉及，本节课的学习能为后续课程的学习奠定壹定的基础。蛋白质的活性和其氨基酸的组成以及结构有关，本节课从观察6种氨基酸的结构后让学生分析、总结且归纳写出氨基酸的结构通式，为理解氨基酸形成多肽、再形成蛋白质奠定基础。另外仍从结构式中归纳出构成蛋白质的主要元素，且和糖类和脂类进行比较异同点。本课从介绍蛋白质的化学组成、结构和功能的多样性三个方面进行了介绍，让学生系统的了解了知识结构。 教学对象分析： 本校学生处在全县的中下游水平，学习能力和学习习惯较差，由于众所周知的原因，普遍对学习生命科学的重视程度较低；因此，在教学中根据学生的实际情况，以学生所能达到的高度来设计教学要求和教学内容，但毕竟是高中的学生，他们在归纳、比较、逻辑推理等方面有壹定的能力水平，通过对氨基酸结构图的辨认，自己对手画出氨基酸的结构通式，提高了学生的学习兴趣和加深对知识的理解。 二、教学目标： 1、知道组成蛋白质的基本单位—氨基酸的结构特点及种类；掌握蛋白质的结构和功能；理解蛋白质是生命活动的主要承担者。 2、通过对氨基酸的结构特点认识，动