DB5109∕T 5-2020 农村集体聚餐监督管理规范(遂宁市).pdfVIP

ICS 03. 120. 99 X 00 DB5109 EE 「坷 ,, 丁- 四 市地方标准 省遂 DB 5109/T 5一-2020 农村集体聚餐监督管理规范 2020 - 07 - 23 发布 2020 - 07 - 24 实施 发布 逐宁市市场监督管理局 DB5109/T 5--2020 目〉欠 前言11 I 范围…………………………………… 1 2 规范性号|用文件1 3 术语和定义………·…………………..…… 1 4 总则………………………… 2 5 管理职责 2 6 办宴相关方管理要求…………………… 3 7 办宴管理………·………… 3 8 日常管理……………………·……… 6 9 信息化管理…..……………………… 7 10 监督考核……………………………… . ..……………... . ..……………… 7 (规范性附录) 四川省遂宁市农村集体聚餐报告表……..8 附录 A (规范性附录) 四川省遂宁市农村集体聚餐食品安全告知书………… 9 附录 B (规范性附录) 四川省遂宁市农村集体聚餐食品安全承诺书……..10 附录 C (规范性附录) 四川省遂宁市农村集体聚餐现场检查指导记录表…….11 附录 D (规范性附录) 四川省遂宁市农村集体聚餐食品安全责任协议12 附录 E 参考文献 . . . . . . . . . . ………… ………… . ... …………………………… 13 I DB5109/T 5-2020 目IJ 1=1 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由遂宁市市场监督管理局提出并归口。 本标准起草单位:遂宁市食品安全委员会办公室、遂宁市市场监督管理局、遂宁市船山区市场监督 管理局。 本标准主要起草人:龙德智、刘东升、吴梦、梁芳、石胜远、但华、张伟。 TT DB5109/T 5--2020 农村集体聚餐监督管理规范 1 范围 本标准规定了农村集体聚餐监督管理规范的术语和定义、总则、管理职责、办宴相关方管理要求、 办宴管理、日常管理、信息化管理、监督考核的要求。 本标准适用于遂宁市单次聚餐 100 人以上(含 100 人)的农村集体聚餐监督管理工作。乡镇人民政 府(街道办事处)、社区等可参照本规范开展管理工作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版