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【孟家湾小学】烹饪社团活动一
胡萝卜凉拌豆腐皮
做法:1准备豆腐皮
2准备洗净的胡萝卜、葱姜 3豆腐皮洗净切丝
4胡萝卜擦成细丝
5锅内烧开水,把胡萝卜丝焯一下水,再把豆腐丝也焯一下水
6把豆腐丝、胡萝卜丝控去水,放入葱姜丝,放入适量调料,
拌匀即可装盘食用
【孟家湾小学】烹饪社团活动二
包饺子
做法:
将面团切成小块,擀成圆片。
擀圆成饺子皮。最好中间鼓,四周薄。
3?然后把馅放在饺子皮中央,饺子皮对折,拇指食指使劲一捏,饺子
就捏好了。
最后将包好的饺子放在盖帘儿上。
5.将饺子放入烧开的水中,煮5到8分钟即可装盘
花式饺子 春意盎然
花式饺子 张灯结彩
花式饺子------花开富贵
花式饺子 兴咼米烈
西红柿炒鸡蛋
1.将鸡蛋在碗中打散待用。
.把西红柿切成小块,香葱切段,蒜切碎。
.将锅加热,倒入适量油,烧到七八成热,将鸡蛋倒入
.一面煎熟后翻一面,然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入 盘子里待用。
将西红柿直接下锅中火翻炒 20秒,将煎好的鸡蛋加入, 放入蒜翻炒几下,加入盐和味精,炒半分钟,加入切好的葱 段,翻炒几下就可以出锅了。
家常豆腐
1.把豆腐切成小方块,在盐水中浸泡备用
2 .将大蒜、生姜,大葱切末。
将锅加热,倒入适量油,烧到七八成热,放入豆瓣爆炒
把豆瓣炒出香味后,下入蒜末继续炒。
将切好的豆腐下锅,加入调味料。
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