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微生物学第三版答案 【篇一：微生物学课后复习题及答案】 t一、绪论 1、什么是微生物？ 通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的 一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。 2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。 在 1886 年，海格尔（ hacckel ）提出了划分生物的三界法，即植物 界、动物界和原生生物界（ protista ）。其中，原生生物界主要由低 等的单细胞藻类和原生动物组成。 在 1969 年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（ monera ）、 原生生物界、真菌界（ fungi ）、植物界和动物界。 在 1977 年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一 界，称为病毒界（ vira ），从而形成了划分生物的六界系统。 3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。 （1）个体微小、结构简单 杆菌的平均长度： 2 微米； 1500 个杆菌首尾相连 = 一粒芝麻的长度； 10-100 亿个细菌加起来重量 = 1 毫克 面积/体积比：人 = 1 ，大肠杆菌 = 30 万； 这样大的比表面积特别有利于它们和周围环 境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关。 （2）吸收多，转化能力强 消耗自身重量 2000 倍食物的时间： 大肠杆菌： 1 小时 人 ：500 年（按 400 斤/年计算） 微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广 是动植物完全无法相比的！ —— 纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、 石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均 可被微生物作为粮食 （3）繁殖快、易培养 （4）适应力强，易变异 抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到 113 ℃ ；有些细菌的 芽孢，需加热煮沸 8 小时才被杀死； 抗寒：有些微生物可以在 ―12℃～ ―30℃的低温生长； 抗酸碱：细菌能耐受并生长的 ph 范围： ph 0.5 ~ 13 ； 耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（ nacl, 32%) 中都有微生物生 长； 抗压力：有些细菌可在 1400 个大气压下生长； 微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。 （5）种类多 微生物的生理代谢类型多； 代谢产物种类多； 微生物的种数 “多 ”； （6）分布广泛 人迹可到之处，微生物的分布必然很多， 而人迹不到的地方，也有大量的微生物存在！ ①人体肠道中的正常菌群 ②万米深海底部的耐热硫细菌 ③万米高空中的微生物 ④地层下的微生物 4、简述微生物生理学时期两位代表人物的科学贡献。 巴斯德的主要贡献 ①彻底否定了 “自然发生 ”学说； 著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它 们引起有机质的腐败。 ②证实发酵作用是由微生物引起； 在研究酸败的葡萄酒时发现：凡变质的葡萄酒中，均存在两种形式 的微生物，一种个体较大，为圆型或椭圆型；另一种则较小，为杆 状或小球状。不变质的酒中，只有个体较大的圆型或椭圆型的微生 物，即酵母菌，而腐败则是由污染的细菌引起的。 ③在免疫学上的贡献是提出预防接种 1877 年，他开始研究鸡霍乱，发现将病原菌减毒后可诱发免疫性， 以预防鸡霍乱病。此后，他还研究了牛、羊的炭疽病（ 1881 年）和 狂犬病，于 1885 年首次制成狂犬病疫苗，并证实了免疫学说，为人 类防病、治病作出了重大贡献。 科赫的主要贡献 ①提出了科赫法则 (kochs postulates ) ，证实了病害的病原菌学说 1876 年，分离出炭疽病菌 1882 年，分离出结核病菌 1883 年，分离出霍乱弧菌 ②建立了微生物学的基础研究技术 a、用固体培养基分离纯化微生物的纯培养技术 b、配制培养基 c、染色技术 5、试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更 是人类的朋友。 微生物是人类的朋友 : 1）微生物是自然界物质循环的关键环节 2） 体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 3） 微生物可以为人类 提供很多有用的物质 少数微生物也是人类的敌人 :1、引起各种疾病 2、引起工农业产品 及生活用品的霉烂、腐蚀。 第二章、原核微生物 （1）什么是肽聚糖？ 又称粘肽 (mucopeptide) 、胞壁质 (murein) 或粘质复合物 (mucocomplex) ，是真细菌细胞壁中的特有成分，结合在 g+ 细胞壁 上的一种酸性多糖。 （2）原核细胞与真核细胞有什么区别？ 原核微生物与真核微生物在细胞结构上的根本区别 生物性状 原核微生物 真核微生物 核 拟核，无核膜、核仁 真正的核，有核膜、核仁 dna 1 条 1 至数条，与 rna 、组蛋白 核糖体 70s 80s( 细胞质中 ),70s( 细胞器中 ) 细胞分裂 二分裂 有丝分裂 ,减数分裂 有性生殖 无有 细