一(3)班预防野生菌中毒教案.pdf

预防野生菌中毒主题班会教案 一（ 3）班 杨静 【班会目标】 了解吃野生菌应当注意的事项， 知道怎样辨别有毒野生菌， 知道 吃野生菌中毒的危害。 【班会准备】 课件 【教学过程】 一、出示各种美丽的野生菌图片 让学生说说自己的感想。 野生菌多种多样，非常漂亮，但是有些却又毒，这节课我们就 一起来学习怎样预防野生局中毒。 二、 吃野生菌应当注意： 1. 不要采自己不熟悉的菌类， 尤其是颜色鲜的菌。 食用野生菌不 要杂，最好每次食用一种野生菌。采来的野生菌不要全放在一起炒， 因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应， 没毒的菌会变成有毒 的。加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将 毒性减低。 2. 去市场买菌时，最好买曾吃过的，没有发生任何危险的菌，买来后 应炒熟炒透后再吃。 3. 吃菌时不要喝酒， 有的野生菌虽然无毒， 但含有的某些成