微生物学教程 周德庆 微生物生长及其控制精析.ppt

第6章微生物的生长及其控制 第1节测定生长繁殖的方法 第2节微生物的生长规律 第3节影响微生物生长的主要因素 第4节微生物培养法概论 第5节有害微生物的控制 微生物不论在自然条件下还是在人为条件下 发生作用,都需要达到一定的数量才能实现。 微生物生长的定义是指微生物个体数目的增 加,即繁殖。 微生物死亡的定义是指细胞永久失去繁殖的 能力。 第1节测定生长繁殖的方法 、测生长量 (一)直接法 1.测细胞干重 2.测细胞湿重 (二)间接法 1.比浊法 2.测生理指标 二、计个体数 (一)直接法 用计数板在光学显微镜下直接观察并计数。 Ridges that support coverslip Sample added here; care must be taken not to allow overflow; space between coverslip and slide is 0.02 mm Microscopic observation; all cells are (50 mm). Whole grid has 25 large counted in large square: 12 cells(in squares, a total area of 1 mm2and practice, several squares are counted and a total