2020年寒假餐饮业打工社会实践报告书.pdfVIP

xx 寒假餐饮业打工社会实践报告书 一：实践人信息 学院： 专业： 班级： 姓名： 实践单位： 实践时间： 二：实践目的 在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下， 本次实践活动是在学院的指导下进行的， 实践目的是把自己投身于社 会，了解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社 会的思想。 在现实的高校教育中， 我们能学到知识技能， 能学到先进思想， 但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限， 了解社会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这 就要求我们先要对社会有一个正确的认识， 与社会的交流必须自己争 取机会，在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实 践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提 供航标，为将来的就业提供准备基石。 三：实践单位概况 本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择 与贵州发展相贴切的单位， 贵州现在大力发展旅游产业， 并且在饮食 文化产业的发展上也有相当大的投入， 而我所选择的专业倾向是森林 资源保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。 贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定 苗菜文化独家接待单位， 该公司重点开发贵州苗族餐饮文化， 在发展 贵州旅游产业的前提下传播贵州， 发展贵州， 并放眼中国的优秀餐饮 企业。该公司现有酒楼 8 个，固定员工 700 余人，每日营业额 50 万 左右，多次荣获省市级优秀奖项。 四：实践内容 根据公司的安排和自身的条件， 本次实践活动时间安排在 XX年 1 月 16 日到 XX年 2 月 25 日，共计 40 天，实践地点在贵阳市飞山街 醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的 同学以及贵阳其他高校的学生， 实践的主要内容是做餐饮服务并做一 些相应的顾客咨询调查。 本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向 客人做相应的咨询调查和登记。 由于这样的工作随机性和不定性很大， 所以没有必要做工作安排和工作策划， 需要根据具体的情况随机应变。 五：实践结果 经过 40 余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面， 即社会方面，公司方面和个人方面。 1 社会方面 正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下 使劳动力合理分配。另外， 这次实践活动是大学与社会的结合，这些 无疑都是对社会有积极作用的。 2 公司方面 对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液， 我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值， 具体表现在以下方 面： (1) 我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想， 特别是 一些于农村基层的一些工作人员， 他们多数是初中毕业就来贵阳打工， 在现在高速发展的世纪浪潮之巅， 初中学习的政治思想和觉悟意识越 来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事， 他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。 (2) 我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。 公司要寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解 客人的信息， 特别是一些外地到贵州旅