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天津万丽泰达酒店实习案例分析 案例一 实习虽然是我们大学生活中的一小段时间，但是在我们的工作 过程中，刚开始觉得也是特别烦人漫长。实习一个月在人事部门进 过短暂的培训让我们了解酒店的基本知识和一些实际技能。我和我 们班的一个男生被分到了宴会厅，刚去没有多久就接待了一场大型 的婚宴，我们的工作量相当大，在宴会干活经常说一句话是：“女 生当男生用，男生当牲口用”。我们的主管也常跟我们说宴会厅的 英文是：banquet ,意思就是让人搬东西搬得奔溃。就这样有说有 笑，刚开始觉得度日如年，习惯了半个月也感觉就那样。 在我们刚去的实习生里我们还不能一开始堪当大任，都是干的最 基本的，和小时工一样的干活，也许算是专业的搬用工。在就是传 菜上菜，婚宴签的准备我们给摆酒，摆烟等等。有一次我和一个小 时工在餐桌上摆烟酒，我摆的是酒，他摆烟。快到倒班的时候了宴 会厅就我们俩个人在摆东西，其他的都吃饭去了。只要我们把东西 一摆完我给主管打个电话就能吃饭去了。我和他一起去餐厅的路 上，他说他抽烟去，因为我们酒店有专门的吸烟室，他知道我也抽 烟所以就叫我一块和他抽烟去了。我去了以后首先给他抽了一支我 的红塔山烟，但是他说他不抽这个让我抽他的了。我定睛一看，好 家伙啊抽的中华烟啊，我就和他开玩笑说，哥们过的不错啊那么有 钱还来这里打工啊，他说哪有啊 。我说不会吧都抽中华了还能没有 钱啊，你那是富婆装乞丐啊。