兽药检测技术 有机官能团的化学鉴别技术 5有机官能团的化学鉴别技术.ppt

有机官能团的化学鉴别技术 一、药物的化学鉴别技术 兽药检测技术 药物 （无机离子 或有机官能团） 化学试剂 产生特殊现象 颜色、沉淀 气体、荧光 兽药检测技术 二、有机官能团的化学鉴别技术 对于有机药物，主要是根据药物分子结构中典型的官能团反应来进行鉴别。 有机官能团的化学鉴别技术 兽药检测技术 1.水杨酸类药物的化学鉴别 例：酚羟基与 试液反应产生紫堇色，利用此性质可以鉴别 类药物。 FeCl3 水杨酸 水杨酸和对乙酰氨基酚的鉴别是利用分子结构中含有直接与苯环相连的羟基。 二、有机官能团的化学鉴别技术 有机官能团的化学鉴别技术 HOOC─ OH │ 水杨酸 HO─ ─NHCOCH3 对乙酰氨基酚 HOOC─ OCOCH3 │ 阿司匹林 水杨酸类药物 兽药检测技术 有机官能团的化学鉴别技术 兽药检测技术 2.丙二酰脲类药物的化学鉴别 例：丙二酰脲基与硝酸银试液发生 反应，与铜吡啶试液作用而发生 反应，利用此性质可以鉴别 类药物。 巴比妥类药物是利用分子中丙二酰脲母核的弱酸性 。 巴比妥 银盐 铜盐 有机官能团的化学鉴别技术 二、有机官能团的化学鉴别技术 H H C C C O N O N C O 丙二酰脲类药物 兽药检测技术 有机官能团的化学鉴别技术 兽药检测技术 3.芳香第一胺类药物的化学鉴别 例：芳伯氨基与碱性-β萘酚反应产生橙黄色至猩红色的 ，利用此性质可以鉴别 类药物。 磺胺嘧啶、盐酸普鲁卡因等是根据分子结构中含有的与苯环直接相连的伯氨基的性质。 偶氮化合物 芳香第一胺 有机官能团的化学鉴别技术 二、有机官能团的化学鉴别技术 HO─ ─NHCOCH3 对乙酰氨基酚 H2N─ ─COOCH2CH2N(CH2CH3)2·HCl 盐酸普鲁卡因 芳香第一胺类药物 兽药检测技术 有机官能团的化学鉴别技术