百熙实验学校膳食委员会工作方案.pdfVIP

学 海 无 涯 长沙县百熙实验学校膳食委员会 工作方案 为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大 学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，加强学校 食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶， 使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学 校特成立管理委员会，特制订本校膳食委员会工作方案。 一、组成人员 主 任： 余胜国 副主任： 蒋湘广 宋清泉 成 员： 谢 文、李行贵、彭 柑、郑华阳、 郭刚强、施海波 学生代表： 肖梓琪、李 阳 家长代表： 张利霞、林海春 教师代表: 高 波、宋校跨 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。 2 、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料 的采购。 3、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜份量、 质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学校、 1 学 海 无 涯 家长、教师对食堂的合理化建议。 4 、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关 规定的执行情况。 5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形 式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，以学生、家长、教师 为组成人员的学校膳食监督机构。 2 、本委员会的成员必须具有以下条件： （1）敬业，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。 （2 ）勇于开拓,言行一致，以身作则，公正、公平。 （3 ）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂 交涉，沟通。 3、人数、任期、备案： （1）任期：实行任期制，每届一年，到期更换， （2 ）备案：学校膳食委员会人员产生后，及时报中心学校及县教 育局备案。 4 、工作宗旨： （1）代表学生 、服务学生、做好学生膳食代言人。 （2 ）促进学校工作开展，加强学生食品安全与营养改善，保证国 家政策实施。 2 学 海 无 涯 5、工作原则 （1）在学校指导下开展工作。 （2 ）依靠和发动学生、教师、家长参与膳食管理，自觉维护学生 利益。 （3 ）依法依规维权。监督学生食堂全面落实国家营养改善计划的 相关要求，确保膳食质量与安全，提高学生体质。 6、工作要求 （1）定期对食饭菜质量、卫生及服务态度进行综合测评，定期召 开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 （2 ）定期召开膳食委员会例会，主要收集和反映教师、学生、家 长对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题。遇 有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次 教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 （3 ）膳食委员会委员可根据实际需要随时向膳食委员会提出建议， 组织由部分学生代表和家长代表参加的座谈会，并且收集、整理有关 意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商， 再把处理意见反馈给有关的学生和家长。督食堂做到保质保量、安全 卫生、又防止浪费。 3