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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 范文：________ xx年餐厅经理下半年工作计划范本 姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 xx年餐厅经理下半年工作计划范本 　　资料内容如下： 　　1、新年餐饮经营目标 　　2、全年核心工作 　　3、营业额目标和策略 　　队伍的稳定 　　针对餐饮服务人员流动性较大的现状，为稳定酒店餐饮服务我部将稳定队伍的工作作为xx年工作重点。 　　(1)完善部门工作流程，降低员工工作强度，杜绝重复工作现象。 　　(2)健全奖罚制度，对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会，使员工产生对酒店的归属感。 　　(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。 　　三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入。 　　随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，准确的市场定位，才能使我们的产品保持长久的市场占有率。 　　1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息来源发展 增收渠道。 　　2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。 　　3、开展联营活动，餐饮部与客房部、康乐部相互配合，共同