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四
现状、存在问题与发展对策
油菜品种简介
四可湄痕业科学院
四川油菜产业现状
二、四川油菜产业存在问题
三、四川油菜产业发晨对策
四、四川主要油菜品种简介
四川油菜产业现状
◇四川是我国油菜主产省份和国家双低油菜优势产
区,油菜是四川第一大油料作物和不可替代的冬
季作物。
四川省常年油菜种植面积1200-1500万亩,总产
180-220万吨,居全国前三位和西部第一位。
令油菜集中在邛崃、中江、三台、简阳、雁江、达
县、宜汉、平昌等30个重点县,形成川西平原、
川中丘陵和川东北3个双低油菜优势区域
令油菜常年为全省提供约60%-80%的食用植物油和
20%左右的饲料蛋白质来源。
(一)产前育种科研现状
四川省内从事油菜科研的单位众多,主要有四川
省农科院、成都市农林科学院、四川大学、四川
农业大学、绵阳市农科所、南充市农科所、宜宾
市农林科学院等。
◇四川省油菜科研力量雄厚,选育出了川油、蓉油
蜀杂、绵油、南油、宜油、川农油、德油、乐油
系列等一大批“双低”杂交油菜品种,在大面积
生产上表现出产量高、品质优、抗性强。
二)产中生产现状
心种植面积和总产最高的是川中丘陵区,其次是川西平
原区和川东北山区,川西南山地和高原区种植面积和
总产较小。
单产以川中丘陵区和川西平原区较高,川东北山区和
川西南山地略低,高原区最低。
今川中丘陵区、川西平原区和川东北山区是四川油菜主
要生产区。
以甘蓝型品种为主体,“常规与杂交”、“双低与非
双低”并存。
油菜轻简高效栽培技术长期被忽视。
高产仍是老百姓追求的主要目标。
四川油菜基本概况
川平原油展且 Chuan
西平原油区 Chuanxi
1.10%
盒她丘陵油 Hilly areas
盆地血映油幕〖 Hilly areas
4.10%
Sichun basin mounta
■川毒南山地油区+川毒先
高原油匡 Mountain
61.70%
川看南山她油且+川购北
高原油且 Mountainous
area of southwestern
plateau of Sichuan
plateau or sichuan
种植面积
产量
Planting areas
Yields
四川播种面积、单产及总产的变化
1500
939999999
四川省油莱种植面积与产量的变化(1986-2008)
Rapeseed planting area and yield in Sichuan province (1986-2008)
三)产后加工消费现状
四川省内油脂加工企业数量多,分布广,有大、中、小
型企业4000余家,年加工量200万吨左右。但年加工能
力2万吨油料以上的大、中型企业仅40余家,90%以上
的是油脂加工小作坊。
油脂加工企业总体设备陈旧,工艺落后,能耗高,产品
技术含量低,产业链条短,综合利用能力差,附加值不
高。大众消费习惯以菜籽油为主,食用油年均消费缺口
40%左右。
四川油菜产业存在问题
◆缺乏突破性和专用品种◆劳动力投入大,比较效益低
◆轻简高效栽培技术到位率低◆油脂加工工艺和设备落后
种植粗放
品种与技术不配套
缺乏机械化生产的品种和技术(元/kg)
名称机械化程度设备种植规模生产成本机收品种
欧洲国家
全面
先进
大
0.9
多
中国
6%
差
2.6
油菜产后精深加工技术落后
名称预榨温度饼粕残油率综合利用产值
增值率(%)
中国高(130℃)大于1.5%原料产值的1.5倍
40-60
欧洲国家低(120℃)低于0.8%原料产值的12倍以上200-4
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