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学 海 无 涯
19. 2019
（ 江苏）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是
．．．
A. 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养
B. 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌
C. 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力
D. 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值
A
【答案】
【解析】
【分析】
C C
纤维素酶是一种复合酶，包括 酶、 酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第
1 x
三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
A
【详解】应该用以纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌，只有纤维素分解菌能够存活，
B
错误；木材、秸秆中富含纤维素，故可以从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌， 正确；
用以纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌后，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要
进行发酵产纤维素酶的实验，C 正确；用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆，可以把纤维素分解
D A
成葡萄糖，提高饲用价值， 正确。故选 。
14. 2019
（ 江苏）如图是一种酵母通气培养的生长曲线，a、b 是相同培养条件下两批次培养的结
果，下列叙述合理的是
A. a 批次中可能有大量细菌污染
B. b 批次的接种量可能高于 a 批次
C. t 时两批次都会产生较多的乙醇
1
D. t 时两批次发酵液中营养物质剩余量相同
2
B
【答案】
【解析】
【分析】
a b S K
由题可知，、是相同培养条件下两批次培养的结果，而且均呈 型增长曲线，二者的 值相同，
但二者达到最大细胞密度的时间不相同。
a K A b K
【详解】批次若有大量细菌污染，则 值会下降，与题图不符， 错误； 批次先达到 值，可
1
学 海 无 涯
a B t
能是接种量高于 批次， 正确；图中曲线是酵母菌在通气的条件下绘制得到， 时细胞密度增加
1
很快，说明此时氧气充足，酒精发酵需要在无氧条件下进行，故此时产生的酒精很少或几乎没有，
C t a b K b K
错误； 时， 、 两批次均达到 值，但由于 批次酵母菌数量首先达到 值，故消耗的营养
2
D B
物质较多，则营养物质的剩余量相对较少， 错误。故选 。
2019
（ 江苏）下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是
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